Els cupcakes són convenients perquè la seva preparació, per regla general, no requereix ingredients i temps complexos, cosa que no és gaire per a les dones de negocis modernes. Per tota la seva senzillesa, a causa dels components, els pastissets són aromàtics, molt saborosos i es fonen literalment a la boca.
És necessari
- - 190 gr. mantega a temperatura ambient;
- - 190 gr. farina;
- - 190 gr. Sàhara;
- - 3 ous;
- - una bossa de pols de coure;
- - una mica de sal;
- - 25 gr. crema agra;
- - una culleradeta d’essència de vainilla;
- - 2 culleradetes de mel;
- - 50 ml d’aigua;
- - 70 gr. noguera.
Instruccions
Pas 1
Preescalfeu el forn a 170 ° C, unteu el plat amb una petita quantitat d’oli.
Pas 2
Batre la mantega i el sucre amb una batedora fins obtenir la consistència d’una crema lleugera i airejada. Afegiu els ous a la nata un a un, bateu bé la barreja cada vegada.
Pas 3
Tamiseu la farina amb sal i pols de coure, afegiu-la a la nata en dues passades i barregeu-la. Posar una cullerada de mel a la massa, abocar l’essència de vainilla i afegir la crema de llet. Una vegada més, torneu a alterar la massa amb una batedora.
Pas 4
Tritureu la nou, aboqueu-la a la massa, remeneu la darrera vegada amb una espàtula perquè els fruits secs es reparteixin uniformement per tota la massa.
Pas 5
Estenem la massa en un motlle, enfornem durant 40 minuts, comprovem la preparació amb un escuradents de fusta. Si cal, deixeu el pastís al forn durant un parell de minuts.
Pas 6
En aquest moment, estem preparant una impregnació per al pastís: dissolem una culleradeta de mel en 50 ml d’aigua en un cassó. Després de bullir, esperem fins que la quantitat d’almívar es redueixi 2 vegades, sense deixar de remenar-lo.
Pas 7
Traiem el pastís del forn i ho aboquem amb mel xopada. Unes postres perfumades estan a punt!
