Una de les fruites més famoses és la llimona. L’afegim al te, l’utilitzem en estat pur, de vegades l’afegim a les amanides. Però aquesta fruita, per la seva increïble utilitat, té una aplicació molt àmplia en cuina i medicina.
La llimona és originària de l'Índia. És un petit arbre de fulla perenne amb fulles corioses el·líptiques. La llimona floreix durant diversos mesos, començant per la primavera. La maduració dels fruits es produeix a finals de tardor, més a prop de l’hivern.
La llimona és una d'aquestes fruites que són bones tant per si mateixes com en combinació amb qualsevol beguda i plat. La increïble quantitat de propietats útils de la llimona ha provocat un ús generalitzat tant a la cuina com a la medicina.
L’ús més famós de la llimona és beure te amb ella. Per a això, la fruita es talla en cercles prims i 1 cercle de llimona es submergeix en una tassa de te acabat de fer. Això dóna al te un sabor picant especial.
Una altra opció per fer servir la llimona és simplement tallar-la en tascons, ruixar-la amb sucre i consumir-la tal qual.
Les opcions enumerades són les més famoses i assequibles. Hi ha moltes altres maneres d’utilitzar ingredients de llimona. Es pot afegir a amanides, begudes diverses; el fet mateix de la presència d’aquesta fruita en forma directa o transformada (suc, polpa, ratlladura) donarà al plat un gust picant.
Si traieu suc de mitja llimona i hi dissoleu mitja culleradeta de refresc, aquesta beguda us ajudarà amb el dolor a la vesícula biliar.
Diluint el suc de llimona amb mig got d’aigua tèbia (mitja llimona), obtenim un remei per al tractament eficaç de l’èczema, malalties de la pell per fongs; aquest remei pot eliminar les pigues i les marques de naixement, així com eliminar la picor.
El suc de llimona es prescriu per millorar l’estat general del cos, calmar la set, reposar la deficiència de vitamines C i P. El suc de llimona ajudarà els pacients amb gota, persones que pateixen dipòsits de sal i edema cardíac.
Un remei insubstituïble per a la fase inicial de la hipertensió. Ajudarà a augmentar la glàndula tiroide i també serà útil per a nenes i dones que pateixen malalties ginecològiques.
La pell de llimona és un excel·lent agent antibacterià. Es recomana mastegar els processos inflamatoris de la gola i dels òrgans respiratoris. La pell de llimona serà un remei indispensable per al purulent mal de coll.
Tot i l’abundància de les propietats beneficioses de la llimona, no us en excediu: pot provocar una reacció al·lèrgica. No es recomana l’ús d’aquesta fruita a les persones diagnosticades de mal de coll. En aquest cas, la llimona pot provocar cremades.
No es recomana l’ús de llimona per a menors de 3 anys ni per a persones al·lèrgiques als cítrics.
