Totes les mares que es preocupen per la salut del nadó són conscients dels beneficis de les sopes en els aliments per a nadons. Podeu fer del vostre fill una sopa de puré amb pasta: és molt sana i saborosa i la majoria dels nadons la mengen amb gust.
Per fer la sopa, necessitareu 150 grams de filet de pollastre, unes pastanagues i cebes i una cullerada de pasta. A l’hora de triar la pasta, parar atenció a les varietats petites. Esbandiu bé el filet de pollastre, poseu-lo en una cassola i tapeu-lo amb un litre d’aigua. Poseu el cassó al foc.
Quan l’aigua bulli, aboqueu aquest brou en un altre bol. Posar la carn en un plat i esbandir la paella amb aigua freda. Torneu a posar el filet cuit al cassó, tapeu-ho amb dos gots d’aigua i poseu-ho al foc. Mentre l’aigua bull, podeu rentar i pelar les verdures. Talleu les patates a daus petits, talleu les pastanagues i les cebes a tires.
Quan el brou bulli, afegiu-hi verdures, sal, tapeu la cassola amb una tapa. Coeu-ho tot a foc mitjà durant mitja hora aproximadament. Col·loqueu la pasta 10 minuts abans de coure-la. Coeu la sopa fins que la pasta estigui completament cuita.
Colar el brou acabat a través d’un colador. Col·loqueu la pasta i les verdures en un bol separat i bateu-les amb una batedora fins que quedi puré. A continuació, combineu el puré amb el brou. Hauríeu d’obtenir un puré líquid que pugueu alimentar el vostre bebè amb una cullera. Si el nen encara no sap menjar, la sopa es pot abocar a una ampolla amb un mugró, on s’obri l’obertura.
