La cuina sovint és un procés llarg. Si el procés no es construeix amb habilitat, la cuina no és capaç de captivar-se i simplement es converteix en una rutina. Un mestre culinari amb una àmplia experiència sap gaudir del procés i obtenir un gran resultat. Un cuiner novell també pot estar a la cuina com un peix a l’aigua, si sap on són les trampes.
Receptes complexes
Si encara no sou un mestre, aquest no és un motiu per molestar-vos, una gran quantitat de plats deliciosos tenen instruccions pas a pas.
Els vostres plats prioritaris són: hamburgueses i gossos calents amb entrepans, cereals, guisats, guisats amb salsa, sopes, tot tipus d’amanides, pastes senzilles (pastissos, magdalenes, galetes).
Domineu receptes senzilles i us serà més fàcil fer front a altres de més complexes.
Atmosfera
Si us molesta a la cuina, no en sortirà res de bo. Feu que tothom surti de la cuina amb preguntes i converses que distreguin.
La música us serà útil, us prepararà te o qualsevol altra beguda preferida, que us resultarà tan agradable a la cuina.
El cas és que és desitjable que estigueu a la cuina. Això és necessari per seguir el que passa a l'estufa o al forn. Fins que tingueu poca experiència, confiar en un temporitzador pot ser erroni i provocar conseqüències indesitjables.
Delícies preferides
Comenceu a cuinar amb allò que a vosaltres mateix us agrada menjar. Tingueu cura del vostre gust i la vostra família sens dubte compartirà el vostre amor per qualsevol plat ben cuinat.
Situació
Si la cuina és un embolic, no hi ha prou espai i no hi ha estris necessaris, és poc probable que cuinar en un lloc així sigui agradable.
Prepareu la cuina, netegeu-la i comproveu si teniu totes les olles i cassoles que necessiteu.
Plats especials
Per a alguns plats, necessitareu diferents consumibles o inventari. Assegureu-vos d’estudiar la recepta amb antelació per estar a punt.
Alguns dels consumibles que necessiteu són paper d'alumini, paper vegetal per coure, tovalloles de paper, plats d'un sol ús, paper film, funda per coure, paper artesanal, fil de cordó o de niló, pinzell, guants.
Un procés ben pensat acabarà definitivament amb un plat meravellós i el temps que passareu a la cuina es convertirà en un descans i una afició agradable.
