L’alimentació ja no és essencial en l’actualitat. El món modern abomina la vella veritat i fa temps que no menja per viure. Tirar menjar avui en dia és un culte i un indicador de la pròpia rellevància d’una persona en el temps i l’espai. Si abans es salaven, es tallaven pebre i es tallaven els productes, ara se’ls fa una fotografia. I res de criminal, si algunes d’aquestes obres mestres no causaven indigestió i espatllaven l’estat d’ànim.
Benvolguts amants de publicar fotos de plats a les xarxes socials amb l'objectiu de "romandre fora" en una institució impactant, aquest article és per a vosaltres!
Alguns consells senzills per ajudar-vos a fer no només bones fotos, sinó també estètiques:
La llum natural és fonamental
El menjar més atractiu per a una fotografia és el que obté llum natural des de la finestra. Cap equip car no és capaç d’oferir una il·luminació més perfecta i correcta.
Simplement no hi ha llum solar directa: són força brillants. Utilitzeu qualsevol difusor per evitar que el sol “mengi” el color o deixi reflexos enlluernadors. Així, en un temps ennuvolat, els núvols es convertiran en el vostre vel i, en dies clars, us podeu amagar fins i tot del sol del migdia darrere de cortines normals.
Amb aquesta tècnica, podreu obtenir llum càlida i presentar el plat en una perspectiva guanyadora.
Utilitzeu el color amb prudència
La versió final del plat s’ha de servir sense fallar. No es permet un sol plat ni un parell de copes de vi sobre una taula nua. Només un parell de tovallons escarpats o unes estovalles divertides donaran a la composició un parell de tons i faran que la imatge sigui més agradable per a la percepció. Per exemple, si el menjar és marró, el porpra i el blau els compensaran perfectament.
Trastorn al plat: "Sí!"
Només els restauradors lluiten per la precisió geomètrica dels seus plats. Els xefs que busquen simetria sovint s’armen amb pinces i altres aparells de cuina per afegir una perfecció addicional a la seva creació. No siguis com el seu exemple: la naturalitat sempre està a la moda en tot. Fins i tot una gota casual de salsa i un parell de molles sovint generen més gana que la pedanteria exigent en un plat.
Les fotos han de transmetre l’ambient
Combineu diverses fotos en una per mostrar el "clima" del lloc on mengeu. Per a això avui en dia hi ha molts programes de domini públic.
Combineu-ho tot en una foto que pugui donar una idea de l’establiment: petit mobiliari, plats d’autor i fins i tot tovallons a la taula us poden evocar una imatge visual. Practiqueu combinant textures i materials per crear un estat d'ànim únic.
Es fomenta la participació de persones durant el rodatge
Com es pot mostrar comoditat en una foto amb un plat calent? És prou senzill! Hi ha un simple truc que demostra que el menjar del tret es prepara amb amor: agafeu un plat amb el contingut a les mans!
Aquest enfocament és utilitzat molt sovint pels professionals per recrear la intimitat del que està passant.
Però fotografiar persones menjant el seu menjar no és desitjable. Per molt deliciosos que siguin, la imatge no transmetrà l’estètica del que està passant.
No us oblideu de la formació i la composició
La torreta revestida verticalment de galetes amb xips de xocolata sembla bastant antinatural. Però aquesta és la manera de fotografiar "menjar pla", ja siguin anells de ceba perfumats, panellets acabats de fer al forn o panellets calents, una manera excel·lent d'afegir apetitosos i textures a la foto.
Dispara menjar poc atractiu exclusivament en un primer pla
Hi ha productes alimentaris que, amb un gust excel·lent i molts admiradors, no semblen atractius a les imatges, per dir-ho suaument. Però com més a prop l’espectador veu l’objecte, més detalls es mostren a la vista del consumidor, més l’aspecte desapareix en segon pla. Com més gran i massiu sigui el producte al marc, més es revela el seu color i textura. Dispara menjar lleig de ben a prop
De vegades, això és el que fa caure la baba involuntàriament.
Mossega'm
Aquesta és la trucada que ha de contenir una foto amb menjar. Expliqueu-ho visualment. Només cal eliminar un element de tota la imatge: trencar una galeta encara calenta, tallar una llesca d’una pizza o treure un parell de bollos més frescos d’una safata de forn.
Aquest mètode crea l'efecte de tensió que es produeix quan no es dibuixa la imatge general. Sembla especialment avantatjós quan es combinen diversos fotogrames en un tot.
Seguint aquestes senzilles regles a l’hora de fotografiar menjar, podeu crear autèntiques obres mestres de la fotografia.
