Utilitzant aquesta senzilla recepta de galetes, podeu preparar fàcilment una deliciosa delícia a casa. Per fer-ho, només necessiteu uns quants ingredients. La massa només es pasta, la cocció al forn no trigarà més de mitja hora.
És necessari
- - ous - 2 peces;
- - sucre - 1 got;
- - margarina cremosa - 150 g;
- - farina - 1 got;
- - crema agra - 1 cullerada sopera;
- - refresc - ½ culleradeta;
- - sal - un pessic.
Instruccions
Pas 1
Foneu la margarina a la cuina o al microones, deixeu-la refredar. En el moment d’afegir-la a la massa, ha de ser líquida, però no calenta.
Pas 2
Tritureu, sense batre, els ous amb sucre. Afegir la crema de llet. Barregeu bé fins que quedi homogeni. Saleu i afegiu mitja culleradeta de refresc apagat. Afegiu margarina fosa a la massa. Podeu afegir vainillina al gust. Barregeu-ho tot fins que quedi homogeni.
Pas 3
Tamiseu la farina i aboqueu-la a la massa gradualment, sense deixar de remenar. La farina pot necessitar més o menys de la quantitat indicada als ingredients. Cal afegir-la fins que obtingueu una massa líquida, plàstica, però no tensa. Quan sigui difícil remenar la massa amb una cullera, pastar amb les mans.
Pas 4
Preescalfeu el forn a 170 graus. Folreu una safata de forn amb paper sulfuritzat o oli.
Pas 5
Les cookies es poden configurar de diverses maneres. El millor d’ells és a través d’una picadora de carn. Per fer-ho, carregueu la massa en petites porcions en un molinet de carn i desplaceu-la. Separeu un grapat de massa enrotllada i, sense prémer-la, esteneu-la sobre una plata de forn. També podeu enrotllar petits flagels de la massa. O enrotlleu tota la massa de massa en una salsitxa i, tallant-la a rodanxes d’1-2 centímetres, formeu uns petits pastissos prims. Aquesta senzilla recepta de galetes us permet coure una delícia de qualsevol forma. El més important és que les galetes no surten massa gruixudes.
Pas 6
Col·loqueu la safata de forn al forn preescalfat i coeu-la durant 15-30 minuts fins que estigui rossa. Podeu escampar les galetes acabades amb sucre llustre.
