El consum ordinari de te es pot diversificar significativament enriquint la beguda amb ingredients senzills i assequibles. Aquest fascinant procés de criança de la vostra pròpia varietat de te enriquirà la paleta gustativa de les preferències gastronòmiques.
Hi ha molts components que poden afegir un gust únic a una beguda de te normal. I la llista d’additius està lluny de limitar-se a la bergamota i la llimona habituals. A més, la composició correcta dels components del te normal ajudarà a fer front a algunes malalties.
Les pells de cítrics poden ser un component universal per al te. Per fer-ho, talleu les pells de mandarina a daus d’1 cm i eixugueu-les al forn. Podeu guardar les closques de mandarina d’aquesta forma en una bossa en un lloc sec i fosc. N’hi ha prou amb 3-4 trossos de pell de mandarina per a una tassa de te. Aquesta recepta és bona per al te d’hivern.
Es pot fer un te especiat amb una mica de pebre blanc, pals de canyella i fulles de romaní. Aquesta recepta s’utilitza per preparar te als restaurants indis. Se serveix després dels àpats per facilitar la digestió.
Els pètals de rosa secs es poden utilitzar per suavitzar el gust del te negre. Per a la recol·lecció, es recomana utilitzar rosetes cultivades en hivernacles o a casa. Cal recordar que les flors comprades a les botigues de flors poden contenir molts productes químics als pètals que seran difícils d’eliminar durant la collita. Abans d'assecar-se, els pètals de rosa s'han d'esbandir amb aigua tèbia i seca a la finestra.
Uns quants claus en una tassa calenta de te ajudaran a desfer-se del mal alè i a combatre diverses malalties gastrointestinals.
Una tassa de te amb una mica de cardamom us ajudarà a obrir la gana i a millorar el procés digestiu. Un altre component útil per al tracte gastrointestinal és el bitxo. S'ha d'afegir amb molta cura i s'ha de beure calent.
El gingebre és un altre ingredient que es troba sovint en les mescles de te preparades. També es pot preparar un te de gingebre vigoritzant i tonificant amb arrel de gingebre fresca. Per fer-ho, s’ha de pelar i picar finament. Per a l'elaboració de la cervesa, és millor utilitzar un colador perquè la infusió sigui homogènia. El gingebre millora la digestió i és bo per a la gastritis.
Les fulles de citronella també tenen un efecte tònic. Aquesta planta es pot trobar a la farmàcia. Per fer te amb herba de llimona, n’hi ha prou amb afegir unes fulles d’aquesta herba a una tassa i preparar-les amb aigua bullent. A continuació, els plats s’han de cobrir amb un platet o una tapa especial, deixant uns minuts. Schisandra augmenta l’alliberament d’adrenalina al cos i dóna força.
Un component inusual i molt útil per al te són les fulles d’ortiga seca. Aquesta planta té una composició vitamínica rècord i estimula l’alliberament d’hemoglobina al cos. A més, el consum regular de te d’ortiga ajuda a normalitzar els nivells de sucre en sang.
