De vegades voleu mimar-vos amb te aromatitzat, però la qualitat dels ingredients del te de la botiga és qüestionable. Segons el vostre estat d’ànim, podeu assaborir el te a casa.
Instruccions
Pas 1
Cítrics
El més senzill és esprémer unes gotes de suc de llimona en una tassa de te. Però podeu aromatitzar el te de manera diferent. A l’hivern, quan més sovint consumim cítrics, podeu preparar la pell, rica en olis essencials i vitamines. De totes maneres, en la majoria dels casos, es menja la polpa i la pell s’envia a la brossa. O podeu assecar-lo i fer un deliciós te aromàtic. Abans d’utilitzar-se, els fruits s’han d’esbandir a fons amb aigua calenta. A continuació, peleu-la tallant-la amb cura amb un ganivet. Abans d'assecar-se, la pell es pot picar o enrotllar en belles roses. Descomposar-lo i assecar-lo en un deshidratador o en una bateria. La pell seca es pot moldre en pols si es desitja. Emmagatzemeu-lo en pots nets i secs, estreneu la tapa amb força.
Pas 2
Fruita
Gerds, maduixes, groselles, rosa mosqueta, móres, nabius, pomes, codonyat: tot el que l’estiu i la tardor donaran en abundància es pot preparar per al seu ús futur i utilitzar-lo per aromatitzar el te. Esbandiu les fruites, eixugueu-les, talleu-ne de grans, poseu-les en llençols i eixugueu-les en un deshidratador o al sol. Emmagatzemeu les baies seques en un recipient de vidre ben tancat. Afegiu-la a la tetera quan prepareu te per aromatitzar-la.
Pas 3
Flors i herbes
Camamilla, sàlvia, blauet, rosa del te, agulles joves, menta … Tota aquesta riquesa de colors es pot utilitzar per donar sabor al te a casa.
Espècies i espècies
Quan feu un te, afegiu canyella, gingebre, cardamom o anís a la tetera per obtenir un sabor oriental càlid.
Olis essencials
Poseu una gota d’oli sobre un cotó i poseu-la al fons d’una llauna per guardar el te. Aboqueu te sec per sobre. Les fulles estaran saturades de l’aroma que se us donarà amb cada tassa de te acabat de fer.
