Si us agrada el menjar japonès però no voleu anar a un restaurant, se us oferirà un dels plats més famosos que es serveixen als restaurants japonesos. Tothom el pot cuinar i agradar als seus hostes.
És necessari
- - 10 fulls d'algues nori
- - mig paquet d’arròs de sushi
- - 200 g de filet de salmó
- - 2 cogombres
- - formatge crema (podeu utilitzar formatge Hochland)
- - wasabi
- - vinagre d’arròs
- - gingebre
- - salsa de soja
- - una estora especial per fer rotlles.
Instruccions
Pas 1
Bullir l'arròs, afegir-hi el vinagre d'arròs i deixar-lo refredar. Peleu els cogombres i talleu-los a tires petites. Talleu amb cura els filets de salmó a quadrats. Traieu les algues i talleu-les perquè s’adaptin als vostres rotllos.
Pas 2
Col·loqueu l’arròs sobre l’estoreta i poseu-hi una fulla d’algues al damunt. Afegiu-hi cogombres i formatge. Comenceu a rodar el full, suavitzeu la costura resultant amb aigua i enganxeu-la juntes. Si premeu fermament, torceu l'estora; en desplegar-vos, hauríeu d'obtenir un rotllo ordenat.
Pas 3
Esteneu el wasabi a sobre del rotlle. Esteneu els trossos de peix per tot el rotlle i torneu a rodar amb l’estora, el peix s’ha d’adherir a l’arròs. Col·loqueu el rotlle sobre un tros d'algues i torneu-lo a rodar i el rotlle de Filadèlfia estarà llest. Gaudeix d'un deliciós menjar.
