Rolls Philadelphia no és un autèntic plat japonès. Es va originar als EUA. Hi ha moltes maneres de preparar aquest plat. Aquí teniu una de les receptes casolanes més rellevants.
És necessari
-
- Nori: 6 fulls;
- Salmó fumat: 100 grams;
- Formatge crema - 100 grams;
- Arròs - 120 grams;
- Cogombre;
- Alvocat;
- Wasabi
- gingebre en escabetx
- salsa de soja.
Instruccions
Pas 1
Col·loqueu les algues nori, brillants cap avall, sobre el makisu.
Pas 2
Repartiu l’arròs de manera uniforme a sobre de les algues nori premsades, deixant la vora més llunyana 1 cm lliure d’arròs. Gireu el full.
Pas 3
Apliqueu wasabi i formatge al mig de la fulla d'algues.
Pas 4
Col·loqueu una rodanxa de cogombre damunt del formatge.
Pas 5
Feu rodar suaument el rotlle cap a una barra.
Pas 6
A sobre del rotlle, pressionant una mica, poseu un tros petit de salmó. Els rotllos estan llestos. Bon Appetit!
