La llet de cabra és un producte únic ric en vitamines i minerals. Gràcies a les seves propietats naturals, satisfà de manera òptima les necessitats humanes i millora la salut.
La llet de cabra i les seves propietats
El contingut en greixos d’aquesta llet és molt superior al de la vaca. Però el greix de la llet de cabra s’absorbeix millor, gràcies al qual el cos humà l’accepta de manera més òptima.
Val la pena recordar que no es recomana donar-lo a nadons menors d’un any. En comparació amb la llet humana, que conté un enzim especial que descompon els greixos, és absent a la llet de cabra. Per tant, no és adequat per alimentar nadons.
Quan el nen ja tingui un any o més, podeu alimentar-lo amb seguretat amb llet de cabra.
Si comparem aquest producte amb la llet de vaca, el seu contingut en greixos és un 15-20% superior. Però, al mateix temps, la llet de cabra no conté aglutinines en la seva composició, cosa que permet que els glòbuls grassos que hi contenen no s’enganxin. Com a resultat, el cos assimila molt millor aquest producte.
La llet de cabra conté àcids linoleics i araquidònics més essencials. Si parlem d’àcids grassos insaturats i mitjans, el seu contingut també és superior al de la llet de vaca. Gràcies a això, la llet de cabra és molt més fàcil de digerir i assimilar per l’organisme, però el seu contingut en greixos també és més elevat.
Contingut de greix de la llet de cabra: benefici o perjudici
No tingueu por de l’alt contingut en greixos de la llet de cabra. Si es consumeix amb moderació, aportarà beneficis excepcionals al cos. Com es diu, tot és bo amb moderació, i aquest producte no és una excepció. No obstant això, l'ús excessiu d'un producte com la llet de cabra pot afectar negativament la salut, així com qualsevol consum excessiu de res.
A més d’àcids grassos sans, aquesta llet conté una gran quantitat de vitamines i minerals essencials, que en combinació entre si ajudaran a evitar moltes malalties.
En primer lloc, la llet de cabra normalitza l’activitat del sistema cardiovascular, elimina els radionúclids del cos. La llet de cabra participa en el metabolisme dels glúcids i els lípids i millora el procés de respiració cel·lular.
Aquesta llet es recomana a persones que pateixen un període de convalescència o rehabilitació després de malalties. És capaç de suportar energèticament el cos. La força tornarà més ràpid i el cos es farà més fort abans.
Fins i tot aquelles persones al·lèrgiques a la llet de vaca poden consumir llet de cabra sense cap problema. Aquells que vulguin aprimar-se poden beure llet de cabra amb seguretat, ja que els greixos no es convertiran en teixit adipós i no afectaran la dieta. La falsa creença de moltes persones que els quilograms s’adhereixen al cos a partir de la llet de cabra no té cap base científica. Més aviat, aquest producte donarà al cos més energia, que es pot utilitzar més que en esports actius.
