Sembla que el pa és molt difícil de fer i per això el comprem a les botigues. De fet, hi ha una recepta bastant senzilla per fer pa casolà deliciós i real. Voleu saber quin? Mirar abaix.
És necessari
- - farina de blat - 3 tasses, uns 405 grams,
- -aigua: una tassa i mitja, 375 ml,
- - llevat ràpid i sec - mitja culleradeta,
- -sal de mar - 1 cullerada.
Instruccions
Pas 1
En un bol o cassó gran, barregeu la farina de blat tamisada amb el llevat i la sal. Barregeu-ho bé amb un batedor.
Pas 2
Afegiu aigua escalfada a 40 graus a la barreja seca, remeneu amb les mans. Al pa li encanten la cura i la calidesa de les mans, de manera que no cal tenir por a embrutar-se les mans. Cobrim la nostra massa amb paper d'alumini i la posem en un lloc càlid (la podeu embolicar amb una jaqueta) durant 12 hores.
Pas 3
Escalfem el forn a 240 graus.
Aboqueu farina sobre una tovallola neta i poseu-hi la massa.
Formeu un pa de massa amb una tovallola.
Tapeu el pa de massa amb una tovallola i deixeu-lo en pau durant mitja hora.
Pas 4
Escalfeu la forma al forn.
Passeu la massa a un motlle preescalfat.
Fem talls a la part superior del pa, per a la bellesa.
Pas 5
Cobriu el formulari amb la massa ben tancat amb paper d'alumini. Això és necessari per distribuir la calor uniformement.
Cuinem pa durant mitja hora sota paper d'alumini. A continuació, traieu el paper d'alumini i enforneu-lo durant 15 minuts més.
Pas 6
Refredar el pa acabat i servir.
