Aquestes cistelles tan boniques poden semblar difícils de preparar, però de fet són fàcils de preparar. Es poden servir a la taula festiva, esquitxades de crema agra per sobre. Podeu canviar els components d’ompliment al vostre gust.
És necessari
- Per a tres cistelles:
- - 4 patates mitjanes;
- - 1 ou;
- - un tros de formatge dur;
- - 4 grans d'all;
- - algunes plomes de ceba verda;
- - oli vegetal, sal.
Instruccions
Pas 1
Peleu les patates joves, talleu-les a rodanxes fines. Aboqueu una mica d'oli vegetal en una paella, fregiu les rodanxes de patata jove pels dos costats fins que estiguin mig cuites.
Pas 2
Agafeu un tros de formatge dur, fregueu-lo, barregeu-ho amb un ou cru, ceba verda picada. Piqueu els alls en una premsa d’alls, envieu-los al formatge i la massa dels ous, barregeu-los. Saleu el farcit al gust.
Pas 3
Agafeu un motlle de cupcake de metall o silicona i poseu-hi les patates per fer una cistella. Per fer-ho, col·loqueu el cercle a la part inferior del motlle i distribuïu els cercles uniformement al voltant. Durant el procés de cocció, es mantindran units gràcies al farciment d’ous.
Pas 4
Aboqueu el farcit dins les cistelles de patates, poseu-ho al forn, deixeu-ho coure durant 15 minuts a 180 graus. L’aperitiu es pot servir calent o fred. Decora la part superior com vulguis.
