El plàtan és un producte molt saludable. Contenen molt potassi, essencial per al funcionament del cor. Hi ha vitamines del grup B que són essencials per a l’equilibri, un son sòlid, un cabell bell i una pell clara. Per mantenir un bon estat d’ànim, els plàtans contenen vitamina B6, que participa en la formació de serotonina a partir d’aminoàcids.
Instruccions
Pas 1
Postres de plàtan-kefir
Poseu a la batedora rodanxes de plàtans madurs (2 peces), mel (40 g) i kefir baix en greixos (300 ml). Batre fins que quedi homogeni. Aboqueu-lo en un motlle i poseu-lo a la nevera diverses hores. Talleu la massa congelada a trossos en porcions.
Pas 2
Licor de plàtan
En un bol, barregeu una llauna de llet condensada, 300 ml de vodka, 2 trossos d’ous de gallina crus (comprats a una botiga i comprovats per l’estació sanitària i epidemiològica), 150 ml de llet, 3 plàtans madurs. Bat-ho tot bé amb una batedora o batedora. Colar per un colador. Refredeu la part líquida a la nevera abans de servir-la.
Pas 3
Amanida de plàtan
Tritureu les nous amb una batedora per fer unes 2 cullerades de molla de nous. Ratlleu 30 g de barra de xocolata sobre un ratllador gruixut. Incorporeu la nou i la molla de xocolata.
Batre 100 g de nata de llet amb una batedora fins que quedi espuma, afegir 40 g de sucre llustre.
Tallar tres plàtans a rodanxes, enrotllar-los per les dues cares amb xips de xocolata i posar la primera capa en un plat. La segona capa serà crema. A continuació, s’alternen una capa de plàtans amb capes de crema.
