És un plaer sorprendre a la vostra família i amics amb plats originals i deliciosos. Mima la teva llar amb un cupcake de formatge cottage i xocolata, els encantarà.
És necessari
- - formatge cottage gras - 200 g;
- - mantega - 150 g;
- - sucre - 150 g;
- - sucre vainilla - 1 culleradeta;
- - pols de coure - 1 cullerada de sopa;
- - cacau en pols - 1 cullerada de sopa;
- - farina - 1, 5 tasses;
- - fruits secs picats - 1 got;
- - sucre llustre per decorar.
Instruccions
Pas 1
Fregar la quallada per un colador o batre-la amb una batedora. Hauríeu d’obtenir una massa homogènia sense grumolls ni grans.
Pas 2
Batre la mantega estovada, el sucre i la vainilla amb una batedora. Afegiu ous a la massa. Remeneu-ho i, a continuació, afegiu-hi el mató preparat i bateu-lo de nou.
Pas 3
Aboqueu la pols de coure a la farina i tamiceu-ho tot junt. A continuació, afegiu la farina a la massa de mató i barregeu la massa. Afegiu-hi cacau en pols i els fruits secs picats.
Pas 4
Col·loqueu la massa en un motlle de silicona amb un forat al mig i poseu-la al forn preescalfat a 180-190 graus. Coure el pastís durant uns 50 minuts.
Pas 5
Refredeu el pastís acabat, gireu-lo sobre un plat i escampeu-lo amb sucre en pols, passant-lo per un colador.
