Quan hàgiu de preparar ràpidament un plat dolç per als convidats, cuinar roses de sucre us ajudarà.
És necessari
- - 1 kg de farina;
- - 1 litre de llet;
- - 4 ous;
- - 1 paquet de mantega;
- - 1 paquet de llevat;
- - sal;
- - rosella.
Instruccions
Pas 1
Primer cal escalfar la llet a 50 graus. Això és necessari perquè la mantega, que afegirem més endavant, es fon més ràpidament.
Pas 2
A continuació, afegiu a la llet els ingredients següents: ous, llevats, mantega i sucre. La massa resultant s’ha de barrejar a fons amb un batedor perquè no quedin grumolls.
Pas 3
Ara cal afegir farina. Al principi, podeu pastar la massa amb un batedor, però quan la massa es faci més densa, cal pastar la massa amb les mans.
Pas 4
De la massa resultant, estirem una capa, que cal untar amb oli, i també ruixar-la amb llavors de rosella i sucre.
Pas 5
La capa resultant ha de ser enrotllada en una "serp". Després, haureu de tallar-lo en diverses parts iguals.
Pas 6
Enrotllem totes les parts en forma de roses, posem sobre una plata per coure i enfornem durant 30 minuts a una temperatura de 250 graus.
