Dames Amb Tomàquet I Ceba

Taula de continguts:

Dames Amb Tomàquet I Ceba
Dames Amb Tomàquet I Ceba

Vídeo: Dames Amb Tomàquet I Ceba

Vídeo: Dames Amb Tomàquet I Ceba
Vídeo: CATALAN LISTENING PRACTICE - CATALAN TRADITIONAL CUISINE: PA AMB TOMÀQUET (Subtitles: Eng, Esp, Cat) 2024, Març
Anonim

Ladenia és un plat tradicional grec. És molt senzill preparar-se a partir dels productes disponibles. Adequat com a berenar, així com en lloc de pa. Té gust i sembla una pizza. Podeu afegir ingredients al vostre gust, per exemple, afegir olives o olives en lloc de tàperes i també enriquir el vostre pastís amb carn.

Aletejar
Aletejar

És necessari

  • - farina - 500 g
  • - oli d’oliva - 100 ml
  • - llevat sec - 8 g
  • - sal - 0,5 culleradetes.
  • - tomàquets - 3 unitats.
  • - cebes (porros - part blanca, cebes) - 3 unitats.
  • - tàperes - 1 cda. l.
  • - oli d’oliva
  • - orenga seca - 1 culleradeta.
  • - sal
  • - pebre negre

Instruccions

Pas 1

Per a la massa, aboqueu el llevat a 0,5 tasses d'aigua potable calenta, deixeu-ho 5 minuts. Tamisar la farina en un bol o sobre una superfície de treball amb un portaobjectes, fer una depressió, afegir-hi sal i oli. Aboqueu-hi el llevat dissolt i pasteu la massa. Si cal, aboqueu fins a 0,5 tasses d’aigua perquè la massa sigui elàstica, però suau. Pastar durant 10 minuts. fins que la massa deixi d’enganxar-se a les mans.

Pas 2

Formeu una bola de la massa, cobriu-la amb oli per tots els costats, poseu-la en un bol net, tapeu-la amb una tovallola i deixeu-la en un lloc càlid durant 1 hora.

Imatge
Imatge

Pas 3

Prepareu el farcit. Peleu la ceba i talleu-la a rodanxes fines. Piqueu grossament les tàperes. Talleu els tomàquets en cercles.

Pas 4

Amasseu la massa i estireu-la amb les mans en una capa en forma de paper de forn d’uns 1 cm de gruix, col·loqueu-la sobre un paper de forn folrat amb paper de forn.

Pas 5

Col·loqueu els tomàquets, les tàperes i les cebes successivament sobre la massa. Condimentar el pastís amb sal, pebre, espolvorear amb herbes seques, regar amb oli d'oliva. Es cou al forn preescalfat a 200 ° C durant 40-50 minuts. - les cebes i la massa haurien de quedar daurades. Serviu-ho calent.

Recomanat: