El kiwi té un gust agradable inusual, que combina els sabors de grosella espinosa, maduixa i pinya. El kiwi és un dels campions de la vitamina C, que dóna suport al sistema immunitari, per la qual cosa és molt beneficiós. Molt sovint, el kiwi es consumeix fresc, servit a la taula en plats de fruita. Aquesta fruita es pot tallar a rodanxes de diverses maneres. Per tant, alguns tipus de servei de kiwi.
És necessari
-
- kiwi;
- pelador;
- cullera de te;
- ganivet afilat.
Instruccions
Pas 1
Si voleu servir kiwi en un bol de fruites, prepareu-lo de la següent manera. Rentar, tallar les tiges dures de la part superior i inferior. Agafeu un pelador de verdures especial, amb el qual s’elimini la pell molt fina i peleu el kiwi de la pell espinosa.
Pas 2
Afineu bé el ganivet, ja que el kiwi madur pot ser massa tou i embussar-se sota un ganivet apagat. Utilitzeu un ganivet afilat per tallar el kiwi en cercles prims per decorar el plat al voltant de les vores o talleu la fruita a quarts i col·loqueu-la al mig del plat en forma de flor d’obertura. A algunes persones els agrada menjar pells esponjoses, en aquest cas no pelen la fruita.
Pas 3
Si només voleu berenar el kiwi com a postres, no cal que el peleu per aquest mètode. Només cal rentar-lo i tallar-lo per sobre i treure la polpa amb cullera.
Pas 4
El kiwi es pot utilitzar en amanides de fruites, cremes, gelats o budins. Si talleu el kiwi en amanida a rodanxes grans, el sabor principal de l’amanida serà àcid. En cas que s’utilitzi gelatina a la recepta del plat, primer s’ha de bullir el kiwi i tallar-lo a cercles fins abans de gelificar-lo.
Pas 5
Si afegiu kiwi a plats de carn, talleu els ossos prèviament perquè no es trenquin a les dents després del tractament tèrmic.
