Els plats en una olla són una bona sortida per a les mestresses de casa que tenen poc temps. Tot el que heu de fer és tallar els ingredients i posar-los en una olla. I al cap d’una hora, podeu gaudir de la vostra família amb un sopar deliciós i saludable, ja que quan es cou al forn hi ha més nutrients als productes que quan es fregeixen. A més, aquest tipus de sopar és bo perquè podeu triar qualsevol conjunt de productes que vulgueu. Teniu al davant un exemple d’una recepta molt senzilla.
Instruccions
Pas 1
Per preparar una olla de patates i carn, és millor prendre porc. Aquesta carn es cuinarà més ràpidament, produirà més suc i serà més tendra. Però si no hi ha porc, qualsevol ho farà. Vedella, vedella, pollastre: el més important és que no hi hagi ossos.
Pas 2
Talleu la carn a trossos prou grans.
Pas 3
Piqueu la ceba finament.
Pas 4
Ratlleu les pastanagues amb un ratllador gruixut. Si hi ha molt poc temps, simplement el podeu tallar en cercles.
Pas 5
Esbandiu les patates, peleu-les i talleu-les a daus petits.
Pas 6
Primer poseu la carn en una olla, després les cebes, les pastanagues i, finalment, les patates. Cada capa necessita una mica de sal. Recarregar amb 75 ml d’aigua (una mica menys de mig got).
Pas 7
Posem les olles al forn fred, encenem el foc per sobre de la mitjana. En una hora, el plat ja està a punt!
Pas 8
Aquestes olles són delicioses sense apòsit. Però, per exemple, en lloc d’abocar aigua sobre les olles, podeu fer una salsa de crema agra i all.
Pas 9
Col·loqueu 2 cullerades de crema de llet en un bol profund.
Pas 10
Peleu dos grans d'all, ratlleu-los finament i afegiu-los a la crema de llet. Salpebreu la salsa amb una mica de sal.
Pas 11
Afegiu-hi un got d’aigua i remeneu-ho bé. S'ha d'afegir aigua perquè la crema agra no s'acobli durant el tractament tèrmic.
Pas 12
Aboqueu la salsa a les olles. Tingueu en compte que la salsa no ha d’estar més de la meitat plena a l’olla.
Pas 13
Una altra opció per decorar l’olla. Agafeu una mica de formatge dur, fregueu-lo amb un ratllador fi.
Pas 14
Afegiu-hi una cullerada de maionesa i un gra d’all ratllat. Remeneu. Poseu la barreja resultant en olles per sobre durant 5-10 minuts fins que estigui cuita.
Pas 15
Si decidiu preparar olles per als hostes i hi ha vegetarians, la solució és molt senzilla. En lloc de carn, podeu posar bolets, prèviament fregits en mantega. O només podeu fer una olla de verdures: afegiu tomàquet, pebrot dolç i carbassó a les patates amb pastanagues i ompliu-les d’aigua.
Pas 16
Podeu pensar en moltes opcions! Tot depèn de la vostra imaginació, de la disponibilitat de productes a la casa i del desig d’experimentar. Bon Appetit!
