Multicooker facilita la vida i estalvia temps de cocció. Amb l’ajuda d’una cassola meravellosa, podeu bullir sopa, fer pilaf, coure un pastís o guisar verdures. El multicooker difereix en potència, volum del plat acabat i nombre de funcions.
Instruccions
Pas 1
Al multicooker estàndard, hi ha aproximadament 6 modes de funcionament. En alguns models, el seu nombre arriba a 10. Els més populars són els modes "blat sarraí", "farinetes de llet", "pilaf", "estofat", "cocció", "cocció al vapor" i "calefacció". Per preparar una guarnició, per exemple, a partir de fajol, arròs, mill, ordi perlat, és adequat el mode de "fajol". Els grans es mantenen intactes i la guarnició es torna suau i esmicolada. En aquest mode, el multicooker evapora l'aigua, que impregna el cereal, després del qual s'activa el mode "escalfament". Temps de cocció en mode "pilaf": 40 minuts. Podeu variar el grau de suavitat i friabilitat dels cereals afegint o reduint la quantitat d’aigua.
Pas 2
El mode "pilaf" és òptim per bullir patates, pastes, cuinar diversos arrossos, inclosos pilaf i rotllos de col. El mode funciona segons el mateix principi que el "blat sarraí", però a altes temperatures. A més, la funció de "torrar" s'activa a la fase final de la cocció. Temps de cocció: 60 minuts. Si el mode "pilaf" no es proporciona al multicooker, però encara cal cuinar el plat, podeu utilitzar el mode "blat sarraí" o començar a cuinar en el mode "cocció" i, a continuació, feu que el plat estigui preparat mitjançant el " estofat”.
Pas 3
El mode "farinetes de llet" és ideal per cuinar absolutament tot tipus de cereals. La farina de civada, el blat sarraí i les farinetes d’arròs són igualment saboroses. Cuinar les farinetes a la cuina lenta és molt senzill. La quantitat necessària de cereal i llet es carrega al bol, després de la qual cosa s'inicia el temporitzador per a la cocció retardada i es prem el botó "iniciar". Al matí, a l’hora assenyalada, hi haurà llestes saboroses farinetes. Moltes mestresses de casa afegeixen panses, albercocs secs, prunes prunes i altres ingredients a les farinetes. El mode de cocció "farinetes de llet" està gairebé completament automatitzat. Si, en el cas de cuinar farinetes a l’estufa, primer heu de bullir la llet amb cereals i esperar, sense sortir de la cuina, quan les farinetes estiguin a foc lent, el dispositiu ho farà tot sol en una cuina múltiple: bullirà la llet i, a continuació, bulliu lentament el cereal fins que estigui cuit.
Pas 4
Gairebé qualsevol plat es cuina en mode "guisat". Pot ser sopes, borscht, farinetes, pasta. Els més reeixits són la sopa de borsch i col. A més, el mode "guisat" és ideal per a plats que requereixen un temps de cocció llarg. Pel que fa a la seva funcionalitat, és similar a la cocció a llarg termini al forn a baixes temperatures. El plat resulta realment deliciós i casolà. El temps mínim de cocció és de 60 minuts.
Pas 5
En el mode de "forn", es couen magdalenes, diversos pastissos, el pollastre es fregeix en trossos o sencer. A més, permet fregir els primers plats, cuinar truites, cassoles, coure carn, peix. El temps de cocció oscil·la entre els 20 i els 60 minuts.
Pas 6
La cuina al vapor és la millor opció per a persones amb dieta. En aquest mode, els plats baixos en calories es preparen amb més freqüència, com ara boletes, manti, peix guisat, verdures i carn.
