Les patates cuites amb guisat de carn són un plat força saborós i molt saborós que és perfecte per sopar. En aquesta recepta, en lloc de mantega, s’utilitza greix del guisat i també s’hi afegeixen necessàriament pebre vermell i coriandre.
És necessari
- • 1 kg de patates;
- • 2 llaunes de carn estofada;
- • 1 pebrot dolç;
- • 1 pastanaga;
- • 800-900 g de ceba;
- • 2 cullerades de pasta de tomàquet;
- • pebre negre mòlt, sal, coriandre, pebre vermell sec i altres espècies preferides;
- • un petit ram d’herbes fresques.
Instruccions
Pas 1
Peleu els tubercles de la patata i esbandiu-los. A continuació, cal tallar les patates en pals no molt gruixuts.
Pas 2
Les patates preparades s’han d’abocar al recipient multicooker i també s’hi ha d’afegir aigua neta perquè cobreixi lleugerament la verdura picada. A continuació, al multicooker configureu el mode "Apagat" i no oblideu tancar bé la tapa. Els tubercles de patata s’han d’estofar durant 40 minuts.
Pas 3
Peleu les pastanagues i les cebes i talleu les pastanagues a daus gruixuts i les cebes a daus petits.
Pas 4
Poseu la paella a la cuina i poseu-hi el greix de la llauna de guisat. Després que sigui calent, aboqueu les pastanagues i les cebes a la paella i fregiu-les amb remenades regulars durant 5-7 minuts.
Pas 5
Després, afegiu-hi pasta de tomàquet a les verdures i barregeu-ho tot bé. Continueu fregint-los un parell de minuts més.
Pas 6
Traieu la tija, el testicle i totes les llavors del pebre. Després es talla a trossos i s’aboca en un multicooker. A continuació, s’hi afegeix sal i totes les espècies necessàries. Tot es barreja i guisa durant 5-7 minuts. A continuació, al bol multicooker cal posar el sofregit de verdures acabat, així com el guisat. Tot es barreja molt bé.
Pas 7
Cal esbandir els verds amb aigua corrent i picar-los. Poseu-lo a les patates i torneu a barrejar. Cobriu el multicooker amb una tapa i porteu el plat a la màxima preparació.
