El forn de microones ha estat durant molt de temps una ajuda domèstica indispensable. És molt convenient coure, escalfar i fins i tot cuinar-hi aliments. Però és possible fregir-hi? Un plat secundari preferit, les patates fregides, es poden cuinar al microones mitjançant la configuració de la graella.
És necessari
-
- Per a patates al microones
- 5 patates;
- 2 cullerades. l. oli vegetal;
- espècia.
- Per a patates amb pastanagues:
- 1 kg de patates;
- 1 cap de ceba;
- 1 pastanaga petita;
- 1 cda. una cullerada d’oli vegetal;
- condiments
- espècia
- sal.
- Per a patates en mode graella:
- 4 patates;
- 1 gra d'all;
- sal
- pebre;
- oli d’oliva;
- Herbes italianes.
- Per a shashlik de patata amb cansalada:
- 1 kg de patates;
- 300 g de llard de porc;
- romaní o herbes seques;
- paper d'alumini
- pinxos.
Instruccions
Pas 1
Patates al microones Peleu les patates, tallades a cercles prims, barregeu l'oli vegetal amb les vostres espècies preferides (condiment per a patates, pebre mòlt negre i vermell, brou sec o cub de caldo, condiment "Ceba esmicolable", "Mix de pebre", sal). Remeneu bé les patates amb la barreja d’oli i espècies, poseu-les en un plat de microones de vidre, estrenyeu-les amb paper film i microones a força alta durant 15 minuts.
Pas 2
Patates amb pastanagues Peleu les patates, tallades a daus de mida mitjana (no molt fines), les cebes a mitges anelles i les pastanagues a tires. Barregeu verdures, afegiu una cullerada d’oli, sal i espècies que acostumeu a afegir a les patates fregides. Remeneu-ho, traslladeu-lo a una màniga de forn i al microones durant 20-30 minuts.
Pas 3
Patates a la planxa Posar el microones a la graella i escalfar a 180 graus. A continuació, bulliu les patates amb el seu "uniforme", peleu-les, talleu-les per la meitat al llarg i poseu-les a la reixeta.
Pas 4
Condimentar les patates amb sal, pebre, regar-les amb oli d’oliva i fer-les a la planxa. Gireu-lo de tant en tant, ruixant-lo amb oli d’oliva. Coeu les patates fins que estiguin daurades. Quan les patates a la planxa estiguin fetes, escampeu-les amb herbes italianes i fregueu-les amb alls triturats.
Pas 5
Shashlik de patates amb cansalada Renteu bé les patates i talleu-les a rodanxes de 4-5 mm de gruix. Talleu el greix de porc a tires fines. Si el llard de porc és prou salat, no cal afegir sal.
Pas 6
Broqueu les rodanxes de patata i cansalada i espolseu-les amb romaní o herbes seques al gust. Emboliqueu-lo amb paper d'alumini, assegureu-ne els extrems per evitar que surti greix. Cuini al microones a la graella durant uns 20 minuts. El greix s’ha de fondre i les patates es tornen toves. Traieu el paper d'alumini i coeu-lo fins que estigui daurat.
