Molta gent adora els panellets cruixents i vermells. Malauradament, no tothom sap com cuinar-los. En realitat, és bastant senzill.
És necessari
- - Llet
- - sal
- - sucre
- - oli vegetal
- - mantega
- - ous
- -farina
- -pan
- - escàpula
- - plat
Instruccions
Pas 1
Aboqueu la llet a temperatura ambient en un bol. Batre 2 ous, afegir sal - mitja culleradeta, afegir sucre. Bateu-ho tot bé, barregeu-ho fins que quedi homogeni.
Pas 2
A més, després de barrejar, aboqueu una tassa i mitja de farina en un bol. En aquest cas, el millor és barrejar-lo amb un triturat de patata amb forats perquè no quedin grumolls. Si la massa és espessa, afegiu-hi una mica més de llet. La consistència ha de ser com la crema agra líquida, de manera que sigui fàcil aixecar el cullerot, per la qual cosa la massa és perfecta.
Pas 3
Preescalfeu la paella, unteu-la amb oli. Aboqueu la massa girant la paella i repartiu-la uniformement. Un cop el panell es torni marró per un costat, gireu-lo amb una espàtula. En una paella prèviament escalfada, el panellet es fregirà ràpidament.
