De vegades voleu coure alguna cosa per prendre vosaltres mateixos, però no teniu gaire temps lliure. En aquest cas, podeu comprar massa de llevat ja feta. El temps de preparació del mató i el pastís de prunes es reduirà a 25 minuts.
És necessari
- - 500 g de massa de mantega
- - 200 g de mató
- - 15 peces de prunes prunes
- - 3 cullerades de sucre
- - 2 ous
- - 50 g de mantega
Instruccions
Pas 1
Dividiu la massa de llevat en dues parts. Estireu una peça. Col·loqueu la massa suaument a la part inferior del motlle per formar costats petits.
Pas 2
Barregeu mató amb sucre i ou. Esbandiu les prunes prunes, tallades a trossos. Afegiu-lo a la massa de mató, remeneu-ho.
Pas 3
Col·loqueu el mató amb prunes prunes a la massa col·locada al motlle. Estireu la segona part de la massa en una capa. Tapem el pastís amb ell.
Pas 4
Pessigueu bé les vores. Aboqueu el rovell en una tassa. Afegir una cullerada d’aigua, remenar.
Pas 5
Raspalleu la part superior del pastís amb el rovell muntat. Punxar la massa amb una forquilla en diversos llocs. Poseu el pastís al forn preescalfat a 200 graus, coeu-ho durant mitja hora.
Pas 6
Traieu el pastís daurat del forn. Transfeu-lo a un plat pla, raspalleu-lo amb un grumoll de mantega. Un cop el pastís s’hagi refredat lleugerament, talleu-lo a porcions.
