Una alimentació adequada és ara un company de la vida de moltes persones. Pensem sobre quins aliments són poc saludables i quins són saludables, així com sobre com preparar el menjar amb menys calories. El iogurt Sourdough és un producte sa i saborós que mereix el dret d’estar a totes les taules.
És necessari
- - entrant de iogurt;
- - llet UHT;
- - una cassola o fabricant de iogurt
Instruccions
Pas 1
Compra una cultura inicial a la teva farmàcia o representants regionals. Podeu preparar de forma independent iogurt natural, quefir, llet cuita fermentada, formatge cottage i fins i tot formatge d’una cultura tan inicial. La cultura d’inici del iogurt també és diferent: el iogurt físic (per a aquells que vulguin aprimar) i el clàssic. Compra llet UHT, que és una llet que té una llarga vida útil. En aquesta llet "poblarem" bacteris beneficiosos. La consistència del producte resultant depèn del contingut en greixos de la llet.
Pas 2
Escalfeu l’estufa. Aboqueu 1 litre de llet en un cassó. Escalfeu-lo a una temperatura que no superi els 35-40 graus. És important no escalfar massa la llet, en cas contrari el iogurt no fermenta. Aboqueu el cultiu d’entrada a la llet i barregeu-ho bé. Després, tapeu-ho amb una tapa, emboliqueu-lo amb una manta i poseu-lo a la bateria durant 8-10 hores. Després de la seva caducitat, remeneu i refrigereu durant una hora. El iogurt ja està a punt!
Pas 3
Ja podeu afegir sucre, mel, diverses baies i fruites al producte acabat. I també decora com desitgi el teu cor. Tindreu unes postres molt saludables que faran les delícies de tothom amb el seu sabor delicat.
