L’octubre és un moment més propici als colors vius que mai … No em creieu? Mireu-ho vosaltres mateixos: fora de la finestra, el fullatge es torna vermell amb llampades de foc, apareixen cassoles de carbassa taronja a les taules. Fins i tot podeu tastar el primer caqui astringent amb xocolata … I si plou, feu-li una "protesta de color" i, al mateix temps, comenceu a preparar la cintura per al nou any. Us presentem un antidepressiu natural: una dieta de color.
Dilluns blanc
Comenceu la vida amb un full en blanc el dilluns. Aquest dia, mengeu aliments blancs: carn de gallina i gall dindi, peix blanc, coliflor, clara d’ou, arrel d’api, formatge blanc, mató i altres productes lactis baixos en greixos. Recordeu que es tracta d’una dieta, així que no mengeu xocolata blanca ni gelats només perquè es controlen el color. Preneu te blanc, kefir i aigua.
Dimarts vermell
El blanc es substitueix pel dia més brillant de la setmana: el vermell. El dimarts us podeu permetre fàcilment un got de vi negre sec amb filet de vedella o vedella, fregit en una gota d’oli, amb salsa de magrana. Decorar amb tomàquets, mongetes vermelles i pebrots. Els aperitius són pomes vermelles. Però per sopar es pot prendre un tros de peix vermell i una cullerada de caviar. Beguda: hibisc, suc de tomàquet.
Dimecres groc
Després de l'excés de carn de dimarts, és bo tenir un dimecres verd - dia vegetarià. La vostra dieta d'avui: cogombres, algues, bròquil, enciam, pèsols, mongetes tendres, pomes verdes, tiges d'api, kiwi, alvocat, raïm verd, festucs, llimes, anet i julivert. Les begudes inclouen te verd i aigua mineral tradicional.
Dijous taronja
Per fi ha arribat el moment d’una ombra de tardor real. Avui al vostre menú: carbassa, pastanagues, mangos, salmó, mandarines, taronges, albercocs secs, albercocs, pebrots de taronja dolça, caquis. És hora de recollir fulles d’auró brillants i celebrar una “festa del gingebre”. Es permet beure aigua mineral i sucs de taronja frescos.
Divendres morat
És hora de passar al costat fosc, avui és un dia d’ombra mística. Aquesta vegada es permeten: albergínies, nabius, mores, groselles negres, raïm, prunes prunes, remolatxa, ceba morada, col vermella, fetge de pollastre o vedella. Els aliments es poden coure al vapor o al forn. Es permet beure aigua mineral, sucs de baies i begudes de fruita sense sucre.
Dissabte groc
El penúltim dia és el missatger del sol. Avui en dia es poden menjar pinyes, préssecs, carbassons, pebrots grocs, blat de moro, rovells d’ou, mel, formatge i pomes grogues. Tradicionalment, utilitzeu només aliments frescos o congelats, no conserves. Beure sucs grocs i te negre amb llimona.
Diumenge blau
Ha arribat l’últim dia de la dieta arc de Sant Martí. Els més persistents hi han arribat, però encara serà més difícil aguantar-ho. Al cap i a la fi, avui només es pot beure aigua mineral sense gas! Per fer el procés més agradable, trieu el got més bonic, introduïu una decoració de palla i còctel i gaudiu del silenci i de la beguda més important de la terra en un ambient relaxat. Al cap i a la fi, l’endemà al matí us esperen les balances que us presentaran una agradable sorpresa!
