Les nous tenen moltes propietats beneficioses. Al mateix temps, podeu preparar una deliciosa delícia amb fruits secs en pocs minuts. La recepta és prou senzilla i els fruits secs queden molt bé a la taula com a aperitiu o postre.
És necessari
- - meitats de nous (170 g);
- - mel de fajol (25 ml);
- - pebrot (1 g);
- –Salsa de soja (30 ml);
- - nou moscada (1 g);
- - oli de gira-sol (4 g).
Instruccions
Pas 1
Prepareu primer els fruits secs. Aquesta és l’etapa més crucial de la cuina. Col·loqueu els fruits secs sobre una superfície plana, ordeneu i inspeccioneu amb cura cada meitat. Traieu l'excés de pell i membranes.
Pas 2
A continuació, heu de preparar la cobertura per a les nous. Agafeu un bol profund, afegiu-hi mel, que primer s’ha d’escalfar una mica fins a obtenir una consistència líquida. Aboqueu-hi la salsa de soja, barregeu bé amb un batedor. Afegiu totes les espècies a la barreja mel-soja i torneu a remenar.
Pas 3
Col·loqueu les nous al caramel i poseu-les a ebullició sobre els fogons. Recordeu que remeneu la salsa amb les nous periòdicament, ja que el plat pot cremar-se. Al cap de 3-5 minuts, traieu el menjar de la placa i deixeu-ho una estona.
Pas 4
Folreu un paper de forn amb una capa de paper d'alumini. Amb una cullera, col·loqueu les meitats dels fruits secs sobre una safata de forn, separada com a mínim 1 cm. Col·loqueu-ho al forn preescalfat a 150-160 graus i coeu-ho durant uns 7 minuts.
Pas 5
Assegureu-vos de vigilar les femelles per evitar cremades. Al final de la cocció, obriu el forn, traieu la placa de forn i deixeu-la refredar 20 minuts. A continuació, traieu cada meitat del paper d'alumini i transfereu-les a un plat o envàs sec amb tapa.
