La noguera pertany als cultius meridionals de la família dels fruits secs. Els seus nuclis són rics en nutrients. Contenen vitamines A, B1, B2, B6, B12, E, C, K, sals de cobalt i ferro, tanins, fibra, aminoàcids. L’oli de noguera conté àcids grassos insaturats (linoleic, oleic, linolènic) i pertany a valuosos productes dietètics.
Contingut calòric dels fruits secs
Alguns que fan dietes intenten no menjar nous, perquè creuen que, per tant, tots els seus esforços poden passar pel desguàs. Sens dubte, el contingut calòric dels fruits secs és elevat. 100 g de producte conté 654 kcal. Tot i això, aquesta xifra es fa menys aterridora si es té en compte que es tracta d’uns 50 fruits. Fins i tot un adult no pot menjar tants fruits secs.
Treballant amb càlculs aritmètics simples, es pot esbrinar que una femella pesa uns 5 g. En conseqüència, el contingut calòric del fetus serà de 32, 7 kcal.
Els nutricionistes recomanen menjar 4-6 fruits secs (132-196 kcal) al dia. És la quantitat de fruites que es poden consumir sense perjudicar la figura, però alhora reben molts beneficis per al cos.
Propietats útils de les nous
Els beneficis de la fruita són els següents:
- El consum regular de fruits secs als aliments ajuda a activar l’activitat mental, eliminar la fatiga crònica i millorar l’estat d’ànim.
- L’oli de nou té efectes antiinflamatoris i bactericides, ajuda en la lluita contra les manifestacions de varius, èczemes i altres malalties de la pell.
- Els fruits secs ajuden a reposar l’equilibri proteic, que és especialment important per a vegetarians i vegans.
- El producte revitalitza els vasos sanguinis, és un profilàctic natural contra els atacs cardíacs i estimula l’activitat del múscul cardíac.
- Milloren la funció intestinal, ajuden a alleujar el restrenyiment, estimulen la gana.
- La composició, feta de fruites de nou i mel, ajuda el cos femení a recuperar-se després de l’embaràs i el part, augmenta el desig sexual i normalitza les funcions sexuals en els homes. A més, els científics han demostrat que aquest producte és capaç de millorar la qualitat dels espermatozoides.
Danys i contraindicacions per a l’ús de fruits secs
Les nous s’han d’excloure de la dieta en els casos següents:
- Obesitat (2-4 graus). Les persones amb sobrepès haurien de deixar de menjar fruits secs pel seu contingut calòric. En primer lloc, es recomana reduir el pes, només després incloure aquest producte a la dieta.
- Patologia de l'epidermis (èczema, psoriasi, neurodermatitis). Les erupcions i la picor es poden provocar fins i tot amb un nombre reduït de fruites.
- Trastorns intestinals, inflamació del pàncrees. No es recomana utilitzar el producte en l'etapa d'exacerbació de malalties associades al treball del tracte gastrointestinal.
- Augment de la coagulació de la sang. El calci i les proteïnes contingudes en els fruits secs poden provocar la formació de proteïna fibrina en un cos debilitat, cosa que augmenta el risc de trombosi.
- Reaccions al·lèrgiques, intolerància individual. Les al·lèrgies poden ser desencadenades per qualsevol component químic de la fruita. Les manifestacions dels símptomes són individuals. Si us sentiu malament després de menjar fruits secs, haureu d'abandonar-los, prendre un antihistamínic i contactar amb un al·lergòleg.
Les nous poden perjudicar fins i tot un cos sa si són obsoletes o es mengen en excés. Per tant, quan s’utilitzen no s’ha d’oblidar de la mesura i la precaució.
