Si no sabeu mimar els vostres éssers estimats o amics, prepareu-los una crema agra. La crema agra té un sabor molt delicat i es prepara amb rapidesa i facilitat.
És necessari
-
- 150 g mantega
- dos ous
- dos gots de sucre
- 0,3 culleradetes de bicarbonat de sodi
- un got de farina
- 600 gr. crema agra
- panses
- fruits secs
- 100 g xocolata.
Instruccions
Pas 1
Agafeu un bol i bateu-hi els ous i el sucre. No utilitzeu estris metàl·lics: els ous poden oxidar-se i tornar-se negres.
Pas 2
Afegiu 250 g a la massa resultant. crema agra de qualitat i barrejar bé.
Pas 3
Aboqueu suaument la farina a la massa, afegiu-hi panses i fruits secs (o altres fruites seques si es desitja). Remeneu-ho bé i pasteu la massa.
Pas 4
Agafeu un got i extingiu-hi el refresc i el suc de llimona. Afegiu la solució resultant a la massa i barregeu-la bé. Gràcies a això, els nostres productes de forn pujaran i seran esponjosos.
Pas 5
Agafeu un plat de forn, cobriu-lo amb mantega. Col·loqueu-hi suaument la massa resultant.
Pas 6
Col·loqueu el plat al forn preescalfat a 200 graus i coeu-ho durant 40 minuts. La preparació de la cocció es pot determinar amb un pinxo de fusta o un escuradents. Traieu el pastís en alguns llocs: si la broqueta està seca, la crema agra ja està a punt.
Pas 7
Deixeu refredar el bescuit després de coure’l. A continuació, talleu la crema agra acabada en pastissos amb un ganivet afilat o una línia de pesca.
Pas 8
Prepareu el farcit de pastís. Per fer-ho, preneu crema agra prèviament refredada i bateu-la amb sucre.
Pas 9
Repartiu la crema agra cuita sobre els pastissos.
Pas 10
Per decorar la crema de llet, utilitzeu xocolata ratllada escampant-la a la part superior del pastís. La nostra fragant crema agra ja està a punt.
Bon Appetit!
