Els ous bullits són una part essencial de molts àpats quotidians i aperitius de vacances. És durant la preparació de diverses celebracions que es produeixen situacions quan és necessari pelar un gran nombre d’ous en un temps extremadament curt. És molt possible fer-ho, observant les següents regles.
Instruccions
Pas 1
Trieu ous que no siguin els més frescos per facilitar la neteja. Es recomana guardar-los a la nevera durant diversos dies després de la compra. Els ous que s’han guardat durant un temps determinat es poden netejar molt més fàcilment i amb més rapidesa.
Pas 2
Agafeu el nombre d’ous necessari i cobriu-los amb aigua fresca. Per evitar que els ous rebentin durant el tractament tèrmic, els heu de treure amb antelació de la nevera i deixar-los escalfar a temperatura ambient. També podeu evitar esquerdes durant la cocció afegint una mica de sal o refresc a l’aigua. Aquestes substàncies mantindran la closca intacta i evitaran que el contingut de l’ou s’estengui, cosa que accelerarà significativament el procés de neteja.
Pas 3
Bullir els ous a l’estat desitjat (per a una pendent pronunciada, el temps de cocció òptim és de 8-10 minuts). Immediatament després de bullir, aboqueu aigua freda sobre els ous i deixeu-la refredar bé. Després d'això, podeu començar a netejar.
Pas 4
Tocant la part superior dels ous, fica dos petits forats a la part superior i inferior. Aquests forats no han de ser molt grans (ni més d’un cm de diàmetre). Apliqueu l'ou als llavis des d'una base "esmolada" i bufeu-hi. Amb la mà lliure haureu d’agafar l’ou pelat que sortirà de la closca.
Pas 5
Aquest mètode és molt eficaç quan hi ha molts ous per pelar. No obstant això, tot i els avantatges significatius, el mètode té els seus inconvenients. Si només una persona ha de bufar ous, pot patir mal de cap per l’estrès constant. Per evitar conseqüències tan desagradables, involucreu els familiars en el treball. Els nens trobaran aquesta activitat especialment emocionant. Si no hi ha assistents, no intenteu completar tota la feina alhora. Recordeu que, alternant activitats, no només podeu fer un descans, sinó també augmentar la vostra pròpia productivitat.
