Molta gent simplement treu les llavors sense pensar en com es pot pelar més. Resulta que hi ha instal·lacions especials per alliberar llavors de la pell. La seva productivitat pot arribar als 250 quilograms per hora. Al mateix temps, més del 50% de les llavors es trituren, solen ser tamisades i utilitzades per fer oli.
Instruccions
Pas 1
A escala industrial, per exemple, en la producció de kozinaks, s’utilitzen màquines especials per pelar llavors. Són capaços de separar el nuclèol de la pellofa. Per descomptat, les llavors primer han d’estar ben assecades, en cas contrari el procés de neteja amb una màquina peladora serà molt difícil.
Pas 2
Les llavors s’eliminen amb cura de la brutícia i la pols, en cas contrari, tot això pot arribar als nuclèols netejats. Després, totes les llavors s’aboquen en una tremuja especial, on estan durant un temps. Després, les llavors s’ordenen per mida mitjançant un dispositiu especial anomenat porta.
Pas 3
És sobre aquest tambor que té lloc el procés de separació de les llavors de la closca. El procés de neteja no s’acaba aquí, ja que alguns nucleols no es netegen completament. Això es deu al fet que les llavors no es van assecar prou bé o simplement es va pressionar la closca massa fortament contra el nucli.
Pas 4
A més, les llavors pelades encara s’han de separar dels residus. Per a això, s’utilitzen altres dispositius: es tracta d’un guanyador i d’un cicló. Amb la seva ajuda, les llavors pelades es cernen en bosses. La fase final de neteja de les llavors té lloc mitjançant una taula vibrant especial. És la vibració que permet separar les restes més petites de la pell dels nuclis.
Pas 5
Si parlem de la pelada habitual de les llavors fregides, es pelen de diferents maneres. Es nota que moltes persones, prenent una llavor, es mosseguen la cantonada amb les dents anteriors, mentre extreuen el nuclèol directament a la boca amb els seus propis dits. Altres amants de les llavors, que supervisen l’estat del seu somriure, neteixen les llavors exclusivament amb les mans. Aquest és un mètode més llarg, però és segur per a les dents.
