Amb aquesta recepta, els aliments saludables es tornen saborosos i satisfactoris com per art de màgia!
És necessari
- - 4 filets de pollastre;
- - 120 g de formatge cottage no inferior al 9% de greix;
- - 75 g de formatge dur;
- - 2 grans d'all;
- - oli vegetal per fregir;
- - sal marina i pebre negre acabat de moldre al gust.
Instruccions
Pas 1
Fregueu el formatge sobre un ratllador fi. Fem el mateix procediment amb l'all. Barregeu mató amb formatge i all, afegiu-hi espècies al gust.
Pas 2
Talleu lleugerament el filet perquè es pugui expandir. Batem per aconseguir capes fines. Salpebreu pels dos costats.
Pas 3
Preescalfeu el forn a 180 graus. Estenem el farcit per cada capa i el subjectem amb escuradents. Escalfeu una petita quantitat d’oli refinat en una paella i poseu-hi els rotllets.
Pas 4
Fregiu-los lleugerament pels dos costats. Ho posem en forma refractària i l’enviem al forn durant mitja hora. Bon Appetit!
