Les amanides de fruites són molt saludables. Amb l’inici de l’estiu, la temporada de fruites i baies, podeu experimentar amb seguretat creant diferents plats deliciosos. L’amanida de fruites quedarà molt maca si es serveix en pinya. Un suau apòsit alcohòlic conquistarà tothom amb el seu aroma.
És necessari
- Una porció:
- - 1 pinya petita;
- - 50 g cadascun de kiwi, plàtan, pomes, taronja;
- - 40 g de sucre;
- - 15 g de mantega;
- - 15 ml d’oli vegetal;
- - nata batuda, caramel de vainilla.
- Ingredients per vestir:
- - 50 g de mató de nadó "Agusha";
- - 2 cullerades. cullerades de licor de caramel cremós.
Instruccions
Pas 1
Talla la cua de la pinya, tria 4 fulles boniques per decorar.
Pas 2
Talleu la polpa de la pinya per formar un plat d’amanida.
Pas 3
Prengui mató per a nadons: és més tendre. Afegiu-hi licor, remeneu-ho. No afegiu massa licor: la consistència de la salsa no hauria de ser massa líquida, ja que en cas contrari pot sortir de la pinya.
Pas 4
Peleu la fruita, talleu-la, remeneu-la, poseu-la a la pinya.
Pas 5
Fregiu uns trossos de pinya en una barreja de mantega i oli vegetal, afegint-hi 1, 5 cullerades. cullerades de sucre.
Pas 6
Salpebreu l'amanida amb una salsa suau. A sobre, amb pinya caramel·litzada.
Pas 7
Decoreu-ho amb nata muntada i fulles de pinya i escampeu-lo amb caramel de vainilla.
