Consells i trucs sobre com triar els bolets més deliciosos i d’alta qualitat entre els molts bolets adquirits. Quatre regles bàsiques disponibles per a tots els compradors.
Segons les estadístiques, cada tercera persona del nostre país menja boles de massa comprades almenys un cop al mes. Per descomptat, no els hauríeu de comparar amb sucosos i abundants fets a casa, però no totes les mestresses de casa tenen temps per cuinar aquest plat tan difícil.
Totes les boletes adquirides difereixen no només pel preu i l’envàs, sinó també pel gust i la qualitat. És important saber triar boletes de carn fresca real per no alimentar la vostra llar amb soja barata.
En primer lloc, abans de comprar, cal estudiar acuradament la composició del producte. El primer que s’escriu és l’ingredient que el fabricant va posar a les boletes en la major quantitat. I més en ordre descendent. En conseqüència, el primer de la llista hauria de ser carn. Com a regla general, es tracta de porc, vedella, xai o pollastre. La compra s'ha de descartar si la massa o qualsevol altre ingredient és el primer.
En segon lloc, per augmentar la massa del producte final i reduir significativament el seu cost, la soja pot estar a la carn picada per a boletes. Se sol amagar sota el nom de "proteïna vegetal". En aquest punt, el comprador també hauria de prestar atenció.
En tercer lloc, la menor quantitat de carn en boletes de formes torçades complexes. Per tant, el millor és triar un producte rodó normal i sense volants.
I, finalment, quart, el millor és triar carn picada. Conté aproximadament un 55-60 per cent de carn natural. Mentre que en verdures i carn només el 5-7 per cent.
