El romaní és un arbust de fulla perenne originari dels països mediterranis escalfats pel sol. No només pot donar un gust picant als plats, sinó també ajudar a recuperar-se de nombroses malalties.
Romaní: beneficis per a la salut
El romaní medicinal té diverses propietats beneficioses. En menjar aliments amb addició de romaní com a espècia, s’estimula la producció de suc gàstric i es millora el procés de digestió. A causa de l’alt contingut de nutrients i vitamines, ajuda a augmentar la immunitat i la resistència física. A més, el romaní és molt beneficiós per a les persones que pateixen esgotament, flatulència, hipotensió, estrès i trastorns nerviosos.
Podeu preparar infusió de romaní amb l’addició d’una petita quantitat d’espígol, que té un excel·lent efecte tònic sobre el cos, que també redueix la inflamació dels òrgans interns i té un efecte astringent i colerètic. Una altra propietat útil d’aquesta infusió és la capacitat d’actuar com un analgèsic lleu que no causa efectes secundaris. Es recomana la infusió de romaní per a persones que pateixen rehabilitació després d'un ictus, així com per a aquells que pateixen colecistitis, estomatitis, mal de coll.
Per preparar una infusió de romaní, aboqueu 1 culleradeta de fulles picades i seques i llavors de romaní amb 1 tassa d’aigua bullint, deixeu-ho durant 30 minuts, després coleu-ho i preneu-ne 1-2 cullerades 3 vegades al dia.
Podeu guardar aquest producte durant un màxim de 3 dies a la nevera.
Aplicacions de romaní
El romaní s’utilitza molt a la cuina. Es prepara un condiment a partir de les fulles d'aquesta planta, que es poden afegir a qualsevol lloc, tant al primer com al segon plat. A més, l’oli essencial de romaní s’utilitza en productes farmacèutics i cosmetologia. A causa de les seves fortes propietats antisèptiques en cosmetologia, el romaní és conegut com un excel·lent remei per ajudar a desfer-se dels ebullicions i altres erupcions cutànies.
A més, l’oli essencial de romaní és eficaç contra l’obesitat i la cel·lulitis.
El romaní té un efecte beneficiós sobre el cabell, el reforça i el fa bell i sa. Per fer-ho, només cal afegir unes gotes d’oli essencial al xampú quan es fa xampú.
El romaní té algunes contraindicacions per al seu ús. Tant l’espècia com l’oli essencial, així com altres preparats basats en aquesta planta, no haurien de ser utilitzats per persones amb epilèpsia, hipertensió, reaccions al·lèrgiques i intolerància individual. El romaní està contraindicat en dones embarassades i en període de lactància, així com en nens petits.
