La vida quotidiana està plena de diverses situacions i problemes que cal abordar. Sovint, la cerca de solucions a problemes complexos condueix a l’estrès, que afecta negativament l’estat general del cos. Els aliments seleccionats correctament que augmenten el nivell de certs oligoelements i hormones del cos ajudaran a fer front a aquesta afecció.
Farina de civada amb canyella i mel. Una farina de civada calenta i saborosa millorarà el vostre benestar i augmentarà els nivells d’hormones de la serotonina. Afegiu canyella a les farinetes per reduir l’angoixa emocional i una cullerada de mel, com qualsevol cosa dolça, augmentarà el vostre estat d’ànim i enfortirà el vostre sistema immunitari.
Xocolata negra amb ametlles o ametlles cobertes de xocolata. El 2009, científics de Suècia van demostrar que la xocolata negra redueix les hormones de l'estrès i la pressió arterial. Les ametlles són riques en proteïnes i greixos monoinsaturats, que poden ajudar a reduir la depressió.
Iogurt amb baies. El iogurt grec és una bona opció, ja que és una bona font de proteïnes i calci per millorar el vostre benestar general. Afegiu baies fresques, no només aporteu sabor a la beguda de llet fermentada, sinó que també netegeu el cos d’oxidants i enforteix la immunitat amb la vitamina C.
Fruits secs i llavors de carbassa. Els festucs, anacards, ametlles, nous i llavors de carbassa contenen antioxidants i àcids grassos insaturats que redueixen la pressió arterial. Els estudis han demostrat que els festucs poden apagar l'ansietat. Les nous contenen àcids grassos omega-3 que us poden ajudar a sortir de la depressió més ràpidament. Els anacards i les ametlles contenen seleni per elevar els ànims. Les llavors de carbassa contenen triptòfan, cosa que augmenta els nivells de serotonina. Un grapat de fruits secs cada dia serà beneficiós per al cos i ajudarà a fer front ràpidament a un estat d’ànim pessimista.
Moniatos (botat). Aquestes patates estan carregades de nutrients, carotenoides (antioxidants) i fibra, que ajuden a combatre l’estrès.
Còctel. El batut següent ajudarà a resoldre el problema de l’estrès: barrejar llet de soja (augmenta els nivells de serotonina), cacau en pols i plàtan madur (potassi als plàtans disminueix la pressió arterial) en una batedora.
Curri vegetal. Un plat de menjar picant de l’Índia pot ajudar a combatre l’estrès. Quan el cervell reconeix la capsaicina als pebrots, allibera endorfines, les "hormones de la felicitat". La curcumina (una espècia de curri) també protegeix les zones clau del cervell dels efectes de l’estrès. A més, si afegiu espinacs al plat, alleujarà els mals de cap a causa del seu alt contingut de magnesi.
Guacamole amb pastanagues. Un alvocat cremós, ric en greixos monoinsaturats i potassi, redueix la pressió arterial i ajuda els receptors del cervell a mantenir-se sensibles a la serotonina. Cruixir pastanagues crues pot ajudar a alleujar l’estrès.
Vi. L’alcohol té un efecte calmant sobre el sistema nerviós central, redueix la pressió arterial i la tensió psicològica general. A més, el vi conté flavonoides i antioxidants. Per obtenir l’efecte beneficiós, n’hi ha prou amb beure més d’un got de vi.
