El plat dolç principal de qualsevol celebració infantil és, per descomptat, el pastís. Es tracta d’un miracle deliciós i original que no només decora la taula, sinó que també completa solemnement la festa infantil. Per fer que el pastís sigui memorable, doneu-li una forma inusual, per exemple, als cotxes.
És necessari
-
- Per a la prova:
- deu ous;
- dos gots de sucre granulat;
- dos gots de farina;
- dues culleradetes de cacau.
- Per a la crema:
- una llauna de llet condensada;
- 400 grams de mantega.
- Per a la decoració:
- quatre galetes rodones de xocolata;
- amaniment de confiteria;
- bombons esmaltats de colors.
Instruccions
Pas 1
Agafeu els ous, aixafeu-los en un bol i bateu-los fins que quedin rígids. Afegiu sucre granulat i continueu batent.
Pas 2
Tamiseu la farina per un colador i afegiu-la als ous batuts amb sucre. Pastar la massa.
Pas 3
Dividiu la massa resultant en dues parts. Afegiu cacau a la primera part i barregeu bé.
Pas 4
Preescalfeu el forn a 180-200 graus. Unteu dos plats de forn amb mantega i, a continuació, aboqueu els trossos de massa sobre els motlles i coeu-los durant 20-25 minuts.
Pas 5
Traieu les coques preparades del forn i talleu-les en dues parts.
Pas 6
Estovar la mantega i batre amb llet condensada fins que quedi homogènia.
Pas 7
Lubriqueu els pastissos amb la crema resultant. Deixeu una mica de crema a la decoració. Col·loqueu els pastissos uns sobre els altres, alternant entre clar i fosc. Poseu el producte semielaborat resultant a refredar durant una hora a la nevera.
Pas 8
Després de refredar, traieu el producte semielaborat de la nevera i assegureu-vos de tallar el pastís en blanc en forma de cabina de màquina amb només un ganivet afilat.
Pas 9
Agafeu xocolata i desfeu-la, afegiu-hi llet i barregeu-la bé. Aboqueu la cobertura resultant sobre el pastís i deixeu-la assecar.
Pas 10
Agafeu una galeta rodona de xocolata i feu-ne "rodes" de pastís; fer "llums" a partir de bombons de vidre de colors; pinteu els vidres, la reixa del radiador i les portes del cotxe amb crema, traieu la vora del capó, el sostre i el maleter del cotxe a partir d’aspersions de pastisseria.
