A moltes dones els interessa una qüestió com la simple cocció. El temps per mimar les llars amb panets i pastissos manca molt del ritme de vida modern, però, amb aquesta recepta, podeu coure una galeta al microones en qüestió de minuts.
És necessari
- Per a un pastís de galetes:
- Llet 5 cullerades. l;
- Enfarinar 3 cullerades. l;
- Ou 1 pc;
- oli vegetal 3 cullerades. l;
- sucre vainilla (per a escorça blanca) 10 g;
- Cacau (per a galetes fosques) 2 cullerades. l;
- Sucre 4 cullerades;
- Pols de coure 1 culleradeta;
- Midó 1 cullerada. l.
- Per impregnar pastissos:
- Cireres sense pinyol (es poden prendre conserves) - 300 g;
- Crema agra - 200 g;
- Barra de xocolata (per espolvorear).
Instruccions
Pas 1
Combineu l’ou amb el sucre i agiteu-ho bé amb una forquilla. Afegiu llet i mantega a la barreja ou-sucre i batreu-les també amb una forquilla. Combineu midó, farina, vainillina (cacau, si el pastís és de xocolata), pols de coure. Combineu la barreja líquida i seca i pasteu la massa. La massa hauria de resultar líquida.
Pas 2
Agafeu una paella per a pastissos (preferiblement de silicona), folreu el pergamí i aboqueu la massa al motlle. Coure el pastís al microones durant 3 minuts a 1000W.
Pas 3
Traieu el pastís acabat del microones i, recorrent la vora del pastís amb un ganivet, gireu la galeta al plat.
Pas 4
Per preparar la nata, bateu la crema de llet amb sucre i cobriu tots els pastissos. Decoreu el pastís amb xocolata ratllada.
