Les meravelloses farinetes de blat sarraí es poden cuinar al microones. Posant diversos additius al blat sarraí (per exemple, verdures, bolets, ous trinxats), podeu obtenir un plat amb un gust completament nou.
És necessari
- Per a la recepta clàssica de blat sarraí:
- - 1 got de fajol;
- - 2 gots d’aigua;
- - mantega, sal - al gust.
- Per al blat sarraí amb bolets:
- - 1 got de fajol;
- - 50 g de bolets secs;
- - 1 ceba;
- - 1, 5 gots d’aigua;
- - 3 cullerades. mantega desfeta;
- - sal al gust.
Instruccions
Pas 1
Esbandiu bé el fajol. Aboqueu el fajol en un plat apte per a microones. Aboqueu el cereal amb aigua, sal. Col·loqueu la tapa a les paelles i poseu-les al microones a la màxima potència. Espereu que l’aigua bulli; això passarà en uns 4 minuts a una potència de 1000 W.
Pas 2
Remeneu el blat sarraí i deixeu la tapa retirada. Estableix la potència del microones a 600 watts durant 8 minuts. Passat aquest temps, proveu la farineta, si no està llesta, afegiu una mica d’aigua al fajol i deixeu-la coure al microones un parell de minuts. Afegir la mantega al plat acabat i servir.
Pas 3
Coeu el blat sarraí al microones sota un abric de pell vegetal. Esbandiu els cereals, poseu-los en un plat apte per a microones, peleu les verdures: pot ser una barreja de patates, remolatxa, pastanaga, carbassa, etc. La quantitat i la proporció de productes d’aquest plat són segons el vostre gust.
Pas 4
Talleu les verdures pelades i rentades a daus petits o ratlleu-les amb un ratllador gruixut. Saleu, tapeu-ho amb aigua calenta (o kefir) i poseu els plats al microones durant 20-30 minuts. Resulta un plat inusual, mentre que el fajol no s’asseca sota una capa de verdures.
Pas 5
Coeu el blat sarraí amb bolets secs al microones. Aboqueu aigua freda sobre els bolets, deixeu-la 1 hora. Renteu el blat sarraí i poseu-lo en remull amb aigua durant 30-40 minuts. Traieu els bolets inflats de l’aigua, trossegeu-los finament i col·loqueu-los a la mateixa aigua en què estaven xops.
Pas 6
Salpebreu els bolets i coeu-los sota la tapa a tota potència de microones durant cinc minuts. Aboqueu el fajol a l’aigua bullent amb bolets i remeneu-ho tot, afegiu-hi sal. Coeu les farinetes durant 4 minuts a màxima potència i després 4 minuts a mitja potència. Apagueu el microones, deixeu reposar el blat sarraí durant 10 minuts.
Pas 7
Peleu i trossegeu la ceba fins Esteneu-lo en oli durant 2-3 minuts, afegiu-lo a les farinetes de blat sarraí i barregeu-ho tot bé.
