Els espaguetis són la base de molts plats italians. Actualment, aquest tipus de pasta és àmpliament utilitzat tant per cuiners professionals com per mestresses de casa. Una deliciosa combinació d’espaguetis i calamars, destacada per la pasta de tomàquet fresc, farà que el vostre menjar sigui inoblidable i agradable.
És necessari
- - 200 g d'espaguetis;
- - 100 g de calamar;
- - 50 g de formatge Gouda;
- - pasta de tomàquet;
- - alfàbrega;
- - sal.
Instruccions
Pas 1
Comencem per fer espaguetis. Per fer-ho, poseu-lo en aigua bullent durant 5 minuts. En primer lloc, l’aigua s’ha de salar.
Pas 2
Els calamars s’han de descongelar a temperatura ambient, esbandir-los bé amb aigua i netejar-los. Submergiu els calamars en aigua bullent durant 2 minuts. A continuació, els heu de fregir en oli de gira-sol durant 4 minuts. Quan fregiu, afegiu espècies al gust.
Pas 3
Combineu els espaguetis amb la pasta de tomàquet. Segons les preferències individuals, el plat també es pot servir amb rodanxes de tomàquet fresc. A continuació, afegiu-hi uns talls de calamar i formatge Gouda. S'afegeix sal al gust.
Pas 4
Podeu decorar el plat amb fulles d’alfàbrega, després d’esbandir-les amb aigua bullida. És desitjable que les fulles estiguin senceres, això donarà al plat un aspecte estètic.
