Les postres de mató amb fruita són una delícia saborosa i sana. Es pot servir com un esmorzar lleuger. I aquestes postres ocuparan el lloc que li correspon com a part del menú festiu.
Necessitarà:
- 500 grams de mató, millor que el greix;
- 4 cullerades Sàhara;
- mig got de crema al 10%;
- 2 cullerades. l. gelatina instantània;
- 1kivi;
- 1 plàtan;
- 1 taronja.
No es recomana guardar aquestes postres a la nevera durant més de dues hores, ja que en cas contrari la fruita es pot enfosquir. Per tant, hauríeu de començar a preparar un àpat aproximadament d’una hora i mitja a dues hores abans de menjar-lo.
El kiwi, el plàtan i la taronja es poden substituir per altres fruites o es poden utilitzar baies, no necessàriament fresques. Els congelats també són adequats.
Primer, prepareu la massa de mató. Per fer-ho, bateu bé la nata, el sucre i el mató amb una batedora.
A continuació, dissoleu la gelatina instantània en un got d’aigua calenta, aboqueu-la a la barreja de mató i continueu batent aproximadament un minut més.
Renteu el plàtan i el kiwi o altres fruites, peleu-los i talleu-los a rodanxes prou fines. Peleu la taronja, tallada a trossets.
Prepareu un motlle transparent. Poseu rodanxes de plàtan i kiwi a la part inferior, folreu-los amb cura amb els costats del formulari (deixeu unes rodanxes per decorar les postres a sobre).
Col·loqueu amb cura la massa de quallada (la meitat) sobre la fruita i, a continuació, poseu-hi una capa de rodanxes de taronja, cobriu-la amb la meitat de quallada restant.
Decorar la part superior de les postres amb rodanxes de kiwi i plàtan, enviar el plat amb el plat a la nevera. El plat s’ha de congelar completament allà.
Podeu servir el plat en la forma o podeu posar les postres al plat, escampar-les amb xocolata ratllada, nous trossejades i decorar-les amb baies.
