La pizza és el plat italià més popular del món. Inicialment, aquest plat es considerava l’aliment dels pobres, repartien les restes del seu menjar (formatge, tomàquets, etc.) sobre un pastís de massa i el feien coure al forn. Avui en dia, ja hi ha unes quantes dotzenes de tipus diferents d’aquest plat, en diferents països la pizza s’adapta als gustos locals, es fa amb massa fina i gruixuda, llevada i sense llevat, amb un gran nombre de farciments de tot tipus: verdures, peixos, carn i fins i tot fruita.
És necessari
- - 4 cullerades. culleres de crema agra;
- - 4 cullerades. cullerades de maionesa;
- - 9 cullerades. cullerades de farina (sense portaobjectes);
- - 2 ous;
- - 1 cullerada. una cullerada d’oli vegetal;
- - absolutament qualsevol producte pot actuar com a farcit (formatge, bolets, carn picada, salsitxes, tomàquets, pebrots, herbes, etc.)
Instruccions
Pas 1
En una tassa profunda, pastem la massa, per a això hi afegim ous, crema de llet, maionesa i farina tamisada, batem tot el contingut amb una batedora o una batedora fins que quedi homogènia (la massa hauria de resultar líquida en la seva consistència).
Pas 2
Talleu els ingredients preparats per al farciment (salsitxes, bolets, cogombres en vinagre, etc.) en tires fines, trossegeu les herbes i fregueu el formatge sobre un ratllador gruixut.
Pas 3
Aboqueu la massa preparada al bol multicooker untat amb oli vegetal. Col·loqueu els aliments picats per sobre per capes, espolseu-les amb herbes i formatge ratllat. Si es vol, la capa superior de la pizza també es pot escampar amb maionesa.
Pas 4
Seleccioneu el mode "Cocció" o "Cuina múltiple" al multicooker i configureu el temporitzador de cocció durant 40 minuts. Quan hagi sonat el senyal de so, que indica el final de la cocció, apagueu el multicooker i deixeu que la pizza es refredi una mica. A continuació, traiem el plat preparat amb un recipient de vapor.
