La recepta és força senzilla i no us provocarà dificultats en la preparació. Aquesta sopa és perfecta per a un menú diari.
Ingredients:
- 300 g de botifarra bullida del doctor;
- 1 briqueta de fideus instantanis estàndard;
- 4 patates;
- 1 cap de ceba blanca;
- 3 fulles de llorer;
- 1 pastanaga.
Preparació:
- Activeu el multicooker al mode de "fregir". Aboqueu oli inodor en una cassola multicooker, mentre s’escalfa, talleu un tros de salsitxa del metge en tires fines.
- Poseu la salsitxa bullida picada en oli ben escalfat, remeneu i fregiu.
- En aquest moment, peleu la ceba, talleu-la a daus petits, afegiu-la a la salsitxa, fregiu-la diversos minuts, remeneu la barreja periòdicament.
- Agafeu pastanagues petites i mitjanes, peleu-les i ratlleu-les grossament.
- Col·loqueu les pastanagues ratllades als productes en una olla de cocció lenta, barregeu-ho tot i continueu sofregint.
- Preneu també patates petites, peleu-les, renteu-les, talleu-les a tires o a daus com vulgueu. Esbandiu els trossos tallats amb aigua per esbandir qualsevol midó que hagi sortit.
- Afegiu les patates a la paella multicooker, on es fregeixen les verdures i la salsitxa, tireu-hi les fulles de la lavrushka i saleu tota la barreja al gust.
- Aboqueu dos litres d’aigua potable neta, seleccioneu el mode de "sopa", tanqueu la tapa, configureu el temps per al qual tots els productes estaran completament preparats (a partir de 10 minuts).
- Mentre es prepara la base, preneu una bossa normal (briquetes) de fideus instantanis (per exemple, Rollton), posats en una cassola ordinària, que podeu, juntament amb els condiments que l’acompanyen.
- Quan la sopa estigui llesta en una olla de cocció lenta, aboqueu-la en una olla de fideus i deixeu-la coure literalment durant cinc minuts.
- Per a la decoració, podeu afegir verds picats.
