Les fruites contenen fibra sana, oligoelements valuosos i, per descomptat, vitamines. Per proporcionar al cos tot el que necessita, incloeu diferents fruites a la dieta cada dia i fresques. Es poden combinar per crear còctels de fruites nutritius i molt saludables. Doneu preferència a les fruites de temporada: són especialment riques en vitamines.
Instruccions
Pas 1
Els nutricionistes diuen que les fruites i les baies cultivades a prop del punt de venda són les més útils. Com més aviat arribin les fruites a la taula, més vitamines conservaran. Menja tantes pomes, melons, síndries o cireres com puguis quan arribi la temporada i no et perdis les fruites tropicals quan viatges a destinacions exòtiques.
Pas 2
No hi ha fruites sense vitamines. Al mateix temps, una persona només pot obtenir algunes vitamines dels aliments vegetals. A l’hora d’escollir les fruites per a la taula, deixeu-vos guiar pel gust, el contingut calòric i la quantitat de nutrients que contenen certs fruits.
Pas 3
Una provitamina A molt necessària, responsable de la salut de les dents, la pell, els ulls i els cabells, que garanteix la preservació del sistema immunitari i la resistència a les infeccions, es troba a les taronges, albercocs, préssecs, melons i mangos. També és present a les baies, per exemple, rosa mosqueta o mores.
Pas 4
Vitamina C (àcid ascòrbic): té un paper molt important en la vida del cos. Amb la seva manca, una persona experimenta fatiga constant, pèrdua de força, dolors als ossos i als músculs i fins i tot és possible sagnar. Aquesta vitamina no s’acumula al cos, de manera que els aliments rics en àcid ascòrbic s’han d’incloure a la dieta diària. La major part de la vitamina C es troba a rosa mosqueta, llimones i altres cítrics, pomes, melons, pinyes, maduixes, groselles negres i groselles.
Pas 5
La vitamina P és responsable dels processos redox a l’organisme, redueix la fragilitat capil·lar i té propietats antioxidants. La vitamina es troba en rosa mosqueta, groselles negres i cendres de muntanya, així com en llimones, taronges i aranges.
Pas 6
Les vitamines del grup B són riques en productes animals, a més de cereals i algunes verdures. Però aquestes vitamines també es poden trobar a les fruites. Per exemple, la vitamina B3, responsable de la digestió adequada, es troba en els plàtans, els préssecs i els albercocs i la B1, que garanteix el funcionament dels òrgans interns en una gran varietat de cítrics. La vitamina B6, que participa en el procés d’hematopoiesi, es troba en maduixes, cireres, prunes i síndries.
Pas 7
Els plàtans, les pomes i els kiwis contenen vitamina E, que alenteix el procés d'envelliment i evita els radicals lliures. Les fruites riques en vitamina E són especialment necessàries per als residents de megalopolis que es veuen obligats a respirar aire contaminat.
Pas 8
Una altra vitamina que es troba principalment en aliments vegetals és la vitamina K (vicasol). És necessari per a les persones que pateixen malalties del fetge i del tracte gastrointestinal, així com per a totes les persones sotmeses a tractament antibiòtic. Aquesta vitamina és rica en rosa mosqueta, kiwi, groselles.
