Les pomes són una fruita russa tradicional que s’ha menjat fresca, cuita al forn o remullada des de temps remots. Tenen un agradable sabor agredolç i contenen moltes vitamines i minerals que aporten grans beneficis al nostre cos.
Les pomes més saludables
Les propietats beneficioses de totes les pomes fresques són gairebé idèntiques. És cert que les fruites verdes amb amargor contenen una mica més d’àcid ascòrbic, però les pomes vermelles són riques en pectina i sucres. Tot i això, tots dos enriquiran el cos amb una quantitat suficient de microelements i macroelements amb un consum regular.
Pel que fa a l’elecció entre pomes fresques i cuites, la primera serà, per descomptat, la més sana. Quan es consumeix fruita fresca, entren a l’organisme moltes més vitamines, per exemple, les vitamines A, B1, B2, C, E, K i PP. Aquests fruits també contenen una gran quantitat de pectina útil, sals minerals, àcids orgànics i tanins. I, per descomptat, les pomes fresques enriqueixen el cos amb ferro, calci, fòsfor, zinc, coure, potassi i altres oligoelements.
Les pomes són especialment bones per menjar amb la pell. Però abans de consumir-la, s’ha de conservar la fruita en aigua durant 5 minuts per tal d’eliminar les substàncies nocives amb les que s’hagin pogut ruixar.
En segon lloc, pel que fa al contingut de nutrients, hi ha les pomes en vinagre, la quantitat d’àcid ascòrbic en la qual és superior a la de les fruites fresques. Per això és bo menjar-los per enfortir el sistema immunitari. També estimulen la gana, milloren la motilitat intestinal i enriqueixen el cos amb potassi.
Si menjar pomes fresques o en vinagre no és desitjable a causa de problemes estomacals, podeu menjar-les al forn. Per descomptat, les fruites cuites al forn són menys útils, però encara conserven alguns dels nutrients. Les pomes al forn, per exemple, ajuden a reduir els nivells de colesterol a la sang i restauren la digestió, ja que són rics en pectina. I si els mengeu amb mel, també podeu augmentar la resistència del cos a diverses infeccions.
No paga la pena coure pomes amb mel, ja que quan s’escalfa la mel perd totes les seves substàncies útils. Però podeu abocar pomes encara calentes.
Els beneficis de les pomes per al cos
Atès que aquestes fruites saturen el cos amb una gran quantitat de nutrients, ajuden a prevenir el desenvolupament d'una sèrie de malalties. Per tant, tenen un efecte beneficiós sobre l’estat del tracte gastrointestinal, el fetge, els sistemes urinaris i cardiovasculars, eviten el desenvolupament d’anèmia i osteoporosi. Les pomes també ajuden a eliminar toxines nocives del cos i augmenten la resistència del cos a diversos virus i bacteris.
