Es pot fer un pastís de gelatina ràpid amb ingredients molt senzills. Sempre ajudarà si queden restes de crema agra, el quefir.
És necessari
- Productes per a la prova:
- • Kefir - 1 got
- • Crema agra (maionesa): 2-3 cullerades. l. (opcional)
- • Mantega -150 gr.
- • Pebre negre mòlt: a la punta d’un ganivet
- • Sosa: 0,5 culleradetes.
- • Sal - 0,5 culleradetes.
- Emplenament:
- • Cebes: 1-2 unitats.
- • Saury en llauna (salmó rosa, sardines) –1 llauna
- • Patates: 5 peces de mida mitjana
- • Oli vegetal: 1-2 cullerades. l.
Instruccions
Pas 1
Peix en conserva, les patates s’utilitzen com a farcit, també es poden utilitzar cebes verdes amb ous bullits.
Primer cal preparar el farcit. Peleu les patates i les cebes. Talleu la ceba a daus petits o mitges anelles. Patates en daus de mida mitjana. Fregiu les patates i les cebes en oli vegetal fins que estiguin mig cuites. Saleu una mica. Poseu conserves de peix en un plat i tritureu-les amb una forquilla. El farciment ja està llest.
Pas 2
Cuinar la massa. Per fer-ho, només cal barrejar tots els ingredients: farina, kefir, crema agra, mantega estovada, refresc o pols de coure. Després d'això, la barreja s'ha de salar i afegir pebre negre mòlt.
Pas 3
Comencem a recollir el pastís. Per fer-ho, aboqueu ½ de la massa al fons del motlle, esteneu el farcit i aboqueu la massa restant. La forma està preparada per coure-la al forn preescalfat durant 40-50 minuts.
