Hi ha l'opinió que els crostons de pa no són útils per al cos, ja que tenen un alt contingut calòric. Però no sempre és així. Diversos factors influeixen en el contingut de propietats útils dels crostons.
Mínimes calories
Els beneficis dels crostons depenen de la forma de cuinar-los, de quins ingredients i de quin tipus de pa s’utilitza en el procés de cocció. Cal assenyalar de seguida que estem parlant de crostons casolans i no dels que es poden trobar a les botigues; aquí, sens dubte, no hi pot haver cap benefici. Moltes de les substàncies que s’inclouen als productes de la botiga són d’origen químic, cosa que, en principi, no entra en la categoria de “útils”.
Els crostons són llesques de pa fregides o assecades de diverses maneres. Es poden utilitzar com a aperitiu, com a menjar autònom o com a element constitutiu d’una altra cosa. El contingut calòric, que preocupa tants, depèn principalment del pa a partir del qual es preparen les torrades. Per exemple, els crostons secs de pa negre de sègol són menys rics en calories, cosa que significa que són més útils que els fregits en mantega del pa blanc.
Resulta que, contràriament a l’opinió tradicional, els crostons poden tenir algunes propietats útils. Els crostons es poden considerar una delícia dietètica, són digerits fàcilment pel cos. En aquest cas, no es produeixen deposicions de greixos ni trastorns metabòlics, a més, les torrades adequades poden convertir-se en una font d’hidrats de carboni necessaris per al cos humà.
Saborós i sa
Els crostons són útils si es fan de pa negre. Un producte d’aquest tipus conté molta fibra, oligoelements útils i vitamines del grup B: aquí són els beneficis reals per al cos. A més, l’ús d’aquests crostons s’utilitza durant la pèrdua de pes, en tot tipus de dietes. Es poden afegir amb seguretat a diverses sopes, amanides i altres plats. No es pot dir el mateix sobre les torrades de pa blanc, que, sens dubte, es considera un producte molt calòric i no es recomana a aquells que busquen perdre quilos de més.
El pa negre i els crostons elaborats amb ell es poden variar amb sal, condiments, potser fins i tot formatge o un petit tros de salsitxa dietètica. Així, a partir d’una llesca de pa negre normal, podeu fer una autèntica obra d’art. Gràcies a això, fins i tot la dieta més dura pot convertir-se en un petit festí per a la panxa. I per a això no cal tenir les habilitats d’un super-cuiner, tot es pot cuinar a casa normal utilitzant productes normals.
