Com Fer Rotlles De Cogombre Cobert Per L'hivern

Taula de continguts:

Com Fer Rotlles De Cogombre Cobert Per L'hivern
Com Fer Rotlles De Cogombre Cobert Per L'hivern

Vídeo: Com Fer Rotlles De Cogombre Cobert Per L'hivern

Vídeo: Com Fer Rotlles De Cogombre Cobert Per L'hivern
Vídeo: Christmas ornaments - DIY Home Decor - Christmas Balls - Tutorial for beginners 2024, Març
Anonim

De vegades, els jardiners no tenen temps de collir cogombres, com a resultat, superen. Aquests cogombres tenen el seu propi nom: "groc". Tenen llavors grans i nombroses, la pell gruixuda i un sabor amarg. Però no els heu de llençar! D’aquesta matèria primera es poden obtenir excel·lents preparacions per a l’hivern, que no són menys útils i saboroses que els cogombres en vinagre.

Com fer rotlles de cogombre cobert per l'hivern
Com fer rotlles de cogombre cobert per l'hivern

És necessari

  • - 1 kg de cogombres coberts;
  • - 50 g d’anet;
  • - 20 g de menta;
  • - 10 g de fulles de cirerer;
  • - 1 cap d'all;
  • - 50 g de sal;
  • - 40 g de vinagre;
  • - 0,5 l. aigua;
  • - Llauna de 3 litres;
  • - pinxos o escuradents.

Instruccions

Pas 1

Renteu els cogombres coberts, peleu-los amb cura i traieu les llavors.

Pas 2

Talleu la polpa de cogombre en plaques de 1 cm de gruix.

Pas 3

Esbandiu tots els greens i talleu-los fins.

Pas 4

Peleu el cap d’alls i talleu-lo a tascons.

Pas 5

Escampeu els plats de cogombre uniformement amb sal, herbes i alls. Emboliqueu les plaques en rotlles, perforant-les amb pinxos.

Pas 6

Col·loqueu els rotllets acabats en un pot. Col·loqueu les fulles de cirerer a sobre, cobriu-les amb aigua tèbia i afegiu-hi vinagre.

Pas 7

Torneu a cargolar la tapa del pot i gireu-la suaument. Emmagatzemeu la peça de treball d’aquesta forma al celler.

Recomanat: