El penne és un tipus de pasta. Intenta fer un penne amb salmó fumat, només passaràs mitja hora. Obtindreu una pasta molt tendra i saborosa amb peix!
És necessari
- Per a dues racions:
- - crema - 200 g;
- - pasta de penne - 120 g;
- - salmó fumat fred - 120 g;
- - tres tiges de julivert;
- - dos grans d'all;
- - mig escalunyes;
- - Formatge parmesà - 30 g.
Instruccions
Pas 1
Poseu la pasta penne a bullir en una mica d’aigua salada.
Pas 2
Piqueu la ceba, els alls i el julivert més petit. Talleu el salmó prou grosserament.
Pas 3
Fregiu els alls picats i les escalunyes en oli d’oliva, després aboqueu-hi la crema i deixeu-ho coure a foc lent durant un minut.
Pas 4
Afegiu el salmó, remeneu, traieu els plats de la cuina.
Pas 5
Escórrer l'aigua de penne, barrejar la pasta amb la salsa. Afegiu-hi el parmesà ratllat. Col·loqueu la pasta preparada en un plat, escampeu-la amb julivert fresc picat. Bon Appetit!
