"Te batut": així es tradueix al rus la beguda tradicional malaisiana del tarik. Té un gust i una olor fantàstica. A més, el te batut és un excel·lent apassionador de la set, que el fa senzillament insubstituïble els dies ambgestionats.
És necessari
- - Aigua - 250 ml;
- - Llet condensada - 30 ml;
- - Te llarg negre - 2 culleradetes.
Instruccions
Pas 1
Obriu amb cura la llauna de llet condensada. Aboqueu 250 grams d’aigua en una cassola petita i afegiu-hi el te. Porteu a ebullició. Si beveu te sense sucre, podeu afegir 1-2 grans. Retireu-ho del foc i deixeu que el te es prepari durant cinc minuts.
Pas 2
Colar el te de trossos petits i batre amb una batedora. Afegiu 1-2 cullerades de llet condensada. Batre bé el te i servir-lo immediatament. Tradicionalment, aquesta beguda es beu sense dolços, bevent lentament i gaudint del gust.
Pas 3
Si voleu fer "te batut" segons la recepta tradicional, haureu de saltar-vos la batedora. Després d’elaborar el te, cal abocar lentament i amb cura aquesta beguda d’una tassa a l’altra. Millor practicar fent això al bany.
